卤猪头肉没有葱怎么凉拌？
这个完全看个人习惯，有人吃葱，有人不吃，有人吃蒜，有人不吃，这全都要依据个人的生活习些，葱姜蒜只是调味品，不是主角，主角是猪头肉，不放葱花可以放酱油醋别的调味品，正所谓众口难调，只要自己想吃猪头肉，只要猪头肉卤的香，放不放调料它都一样好吃！
卤猪头肉真的很好吃，我们这里卤猪头肉并不放太多的香料，而是把猪头处理干净后，把控好火后，不要卤的太烂，放凉放入冰箱冷藏一夜后，拿出来用刀片成透明的薄片后，用捣好的姜蒜水、料油、辣椒油调泮均匀后装盘食用，吃起劲到的很，一点也不油腻。注意姜蒜的用量要大呦！
卤好的猪头肉用做菜是一道非常好吃的凉菜，用这方法试试让你停不下口！卤好的猪头肉500克，蒜蓉10克，指天椒5克，芫荽10克，生抽15克，味道2克，鸡粉2克，蠔油10克，糖10克，陈醋10克，辣椒油辣椒面10克，香油10克，把所有的材料放入干净的盘里搅拌均匀！
东北水饺猪肉大葱怎么做？
东北猪肉大葱水饺的做法如下：
原料：猪肉500g、大葱1颗、饺子皮35个、料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺、姜粉1勺、十三香1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油2勺。
具体步骤：
把切好的葱末和姜泥放在肉馅儿碗中。
锅中热油，加入花椒、八角、干辣椒炒香，再把热油浇在大葱上面，大料就不要了。
加入生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、料酒，顺时针搅拌至上劲之后，最后放上一把小葱花，继续拌均匀。
水开下饺子，煮至饺子飘起来就可以了。
首先，将新鲜的猪肉剁成细末，再加入适量的盐、生抽、料酒、姜末和葱末，搅拌均匀制成馅料。
接着，取适量的面粉和水揉成面团，擀成薄皮，然后包入馅料，将边缘捏紧。
最后，将水饺放入开水中煮至浮起并多煮一会儿即可捞出。同时，热锅加油，放入葱花炸出香味，淋在水饺上即可。这样制作出来的东北水饺馅料鲜美，皮薄馅大，香气扑鼻，口感十分美味。
猪肉大葱怎么做好吃？
大家好，我是乡起炊烟的亮哥。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。
猪肉和大葱是人们日常生活中经常吃到的食物。其搭配起来有很多种做法，可以葱爆猪肉，可以调制饺子馅，馄饨馅。下面我来和大家分享一下“猪肉大葱馅”馄饨的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
具体的做法：
2：取鲜大葱200g，择洗干净后切成葱花备用。
3：取鲜姜少许，洗干净后切成碎末备用。
我做的话喜欢凉拌吃。
新鲜猪肉洗干净放入锅中。锅里多加些水，再切点洗净姜片，拿一根大葱洗干净切成葱节一起煮。锅里水沸后有沫子就把沫子捞出来。
待肉熟后(确定肉有没有熟，用筷子戳一下瘦肉，能戳透没有血水就是熟了)捞出晾凉切片。大葱洗干净，切成丝。把切好的肉和葱丝装进稍大点的碗里。
拿一个干净的碗擦干，放入花椒面，辣椒面，白芝麻，蒜泥。锅里倒入菜籽油烧开后淋到碗里，再在碗里加入盐，味精，鸡精，生抽，适量的糖和油炸好的花生米搅匀。把调好的料汁倒入装肉和葱的碗里拌匀即可。
