香菇蒜苔西红柿卤的做法？
2、把西红柿切小丁，碎碎的好炒烂，做出来的卤好吃；蒜苔切成小丁。
3、鸡蛋加一点水打散，锅中放入适量的油，油热后把鸡蛋倒入炒熟，盛出来备用。
4、锅中加入少许油，油热后放入西红柿丁翻炒，然后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。西红柿要多炒一会儿，边翻炒边用铲子压一压，让西红柿炒烂出汁。
5、把炒熟的鸡蛋放入西红柿中，翻炒均匀，汤汁少的话可以加入适量的水。
将食材分别切丁豆瓣酱稀释，热锅凉油炒鸡蛋。放入西红柿，香菇丁翻炒，加入料酒十三香。
水烧开加入面条煮熟盛入盘中，倒入西红柿香菇卤，味美可口。
蒜苗鸡蛋打卤不放酱吗？
蒜苗鸡蛋打卤不放酱？
这个看个人口味。有的人喜欢吃酱，就可以少放一点，蒜苗切碎，鸡蛋煎成小碎块，锅里放油，放入蒜苗炒香，倒入鸡蛋碎，翻炒，倒入一小勺面酱，也可以是水泻的干黄酱，放入味精少到一点水，翻炒，让后放入味精勾芡即可。不放酱的，直接翻炒勾芡立刻
根据个人口味来选择，我一般喜欢酱香味的，所以每次打卤都放一些酱来，吃起来很香的，有的人口味轻喜欢清淡的，就不放酱直接就是蒜苗鸡蛋打卤，这种卤清香型的。
蒜苗鸡蛋打卤的做法
葱切沫。 蒜苗切成约两厘米的小段。
待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划散。 加入葱花爆香。
放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。 倒入适量料酒，翻炒均匀。 倒入调好的淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火。
把煮好的面条放入凉水中过一遍，盛入碗中。 把蒜苗鸡蛋卤浇在面条上拌匀即可食用。
炸酱面卤的做法？
1、准备胡萝卜、秋葵、卤牛肉、白芝麻、番茄沙司、香菜、大葱、豆瓣酱、韩式辣酱 、白糖。
2、胡萝卜、秋葵切碎，葱切葱花，牛肉取1/3片成片，余下的切小丁；豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里，搅拌均匀。
3、炒锅入少许的油，炒香葱花，放入胡萝卜丁翻炒，待炒出红油，盛出待用。
4、炒锅放油，油放的稍微多点，放入葱丝、香料，熬出香料油，香料取出不用，放入搅拌好的酱翻炒至酱颜色发亮，倒入半碗水，用盛酱的碗装水，放入番茄沙司，
5、小火炖酱炖至酱变浓稠，放入胡萝卜丁炒匀，放入白糖炒匀
1、食材：口蘑250克、肉丝100克、蒜薹100克、六月鲜豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。
2、蒜薹切一厘米之内的小段口蘑切小块。
3、开水煮口蘑大概沸腾90秒捞出沥干备用?肉丝备用。
4、油6成热先放入葱姜蒜后肉丝翻炒肉丝发白以后放入黄豆酱适量小火翻炒。
5、酱炒开以后放入蒜薹/口蘑翻炒生抽提味加入适量的水煮3分钟即可。
1. 将娃娃菜、黄瓜、水萝卜、豆芽、青豆、黄豆等配菜切好或煮好，做成菜码备用。黄豆要提前泡好再煮熟哦!我的黄豆是套餐里现成五香黄豆。
2. 将一袋干黄酱用温水稀释后和一袋甜面酱(稀释后的黄酱与甜面酱的比例是8:2，大约各一包即可)充分搅拌。水不要放多，酱还要炒制。
3. 锅中倒入底油，是平时炒菜的两倍。油热放入姜片，香味出来后放蒜末，转小火要不蒜容易糊，然后放入葱末这叫倒炝锅。
