义乌佛堂古镇特产?
义乌佛堂古镇主要吃婺州风味;
如果一般的吃快餐式,就去老糊粥铺或婺州粥铺;
义乌拉面以千张面为代表,千张就是厚百页,佛堂的千张是最好的,强烈推荐吃;
还有义乌佛堂白切羊肉、上溪牛杂(牛系列)、神仙鸡(老酒蒸鸡)、东塘狗肉、赤岸豆皮素包、东河肉饼、义乌手牵面(含面鳅)、荞麦老鼠、义乌喜庆点心(含吴店馒头、粽子、红馃)及义乌红糖系列并称为义乌十大美食
义乌人喜欢吃馒头吗?
义乌人既喜欢吃米饭也喜欢吃馒头面食,这一点在众多的义乌拉面馆,佛堂面馆就可以看出来。还有在义乌当地农村建房上梁要做很多馒头,义乌当地人叫面包。结婚办喜事也要做很多馒头就足以说明当地人爱吃面食。
义乌人爱吃面食远远超过江西,湖南,湖北,广西,还有云贵川等省份,相对的身高也超过这些省份。在义乌的大街小巷随处可见各式各样的面馆。义乌面馆种类有砂锅拉面,千张面,大排面,酱排面,手擀面等。
义乌人不但喜欢吃面食还喜欢吃肉饼,义乌本地的东河肉饼基本上都是本地人吃,外地人吃东河肉饼的人不多。东河肉饼是因产自东河村而以村冠名的一种面食小吃。东河肉饼早中晚三餐都在营业,都有很多人吃。
馒头,是义乌城乡在春节、元宵、端午等传统节日必用的点心品种,也是民间礼俗中必步可少的用品,在生日、婚宴、寿诞、百年和竖屋(建房上梁)以及其他风俗中亦是必备物品,民间祭神、祭祖时少不了它。
馒头,几乎是义乌所有与传统有关的民俗活动的“百搭之王”,用途之广,其他点心莫能与之相比。
义乌十大面馆排名?
1、王家拉面(化工路168号)
2、乌商面馆(北苑街道北苑路121号)
3、惠珍面馆(人民大道386号)
4、张***面馆(江东中路)
5、杭嫂面馆(丹溪金街店)(北苑街道丹溪北路518-1号)
6、乌面斋(义乌万达店)(稠江街道万达金街1幢137-138号)
7、三秦面馆(马村店)(春华路149号)
8、佛堂兴华千张拉面馆(向阳路向阳新村30号)
9、滑度面馆(稠城街道工人北路***7号)
10、兴华面馆(向阳路向阳新村)
义乌哪三样出名?
义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。
1.
窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温烧制,做出来的鸡肉鲜嫩多汁,香气四溢,比较有代表性的就是藤香园的古法窑鸡,很多人吃过之后都赞不绝口;
2.
红糖:义乌有红糖之乡的美称,义乌的红糖质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口,色泽嫩黄且略带青色,又名义乌青,是义乌非常著名的土特产。
3.
火腿:相传南宋抗金名将宗泽是火腿业的祖师爷,而宗泽就是义乌人,所以义乌的火腿是非常出名的
义乌当地的风味小吃都有着很长远的历史,而且花样很多,有些义乌特色的制作工序虽不复杂,但是需要技巧。一样样都是是色、香、味俱全,想起来我就直流口水啊。
红糖、火腿、南枣、东河肉饼、拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城***糕等都是义乌人耳熟能详义乌特长。
红糖、火腿、南枣特色被称为义乌的“三大宝”,算是最出名的,很多人都慕名而来的。腐皮、腐主、白字酒、山花梨等名优土产,也都很好吃,很多次都获奖了。