方便热干面的家常做法?
做法:1.将食材准备好,把500克的面条用清水清洗干净放入干净的盆中。
2.在锅里放适量的水,水量没过面条再多一点,调到大火烧开,然后倒入清洗干净的面条煮,将面条煮到七分熟的时候即可。
3.捞出来面条,沥干上面的水分,放入盆中,静等面条变凉;之后倒入适量的麻油,然后用筷子搅拌均匀,防止面条粘在一起。之后放入冰箱冷冻起来留
4.在冰箱里取出自己吃的面条量,在沸腾的锅里焯一下再捞出放入干净的碗里
武汉热干面速食怎么煮?
1、起锅烧水,使用大火可快速加热。
2、水开后,放入面条,用筷子适度搅拌。
5、将面条捞出,再加入一些葱花即可。
放锅里煮3分钟即可。
因为热干面是一种速食,已经经过了蒸炒和烘焙等一系列的处理,所以煮3分钟即可让它完全熟透并且口感更好。
此外,包装上也一般都标注了煮的时间。
需要注意的是,时间过长会影响食品的口感,因此应该按照指示时间煮熟即可。
湖北人都爱早餐吃热干面,如何自己动手制作热干面解乡愁呢?
打了很多字,可是一锁屏,再打开就没了,郁闷,不写了。 给你看看我做的。我也是在国外。我地道武***,所以做出来的味道肯定正宗,不过我也创新了,等我有时间了再来重新编辑流程吧
这个还真不好做首先是材料来源 碱面不一定 哪都有外国的话基本上找不到卖碱面的粮店吧 然后掸面 这个也是个技术活 估计只有长辈才会的活 掸面以后煮面 时间也是问题 出水早了 面太硬 出水晚了 面太软 所以还是国内的话淘宝买速食热干面 外国的话找唐人街 或者华人商店买芝麻酱拌面吧 弄个把小时吃一顿面 有点太那啥了
好做滴很,先烧开水,把碱面下进去用筷子抖几下,感觉面滑的时候捞上来把面抖成一跟跟的,千万不能结坨,放凉,要吃的话,在烧水下面,面热了捞起,把油,将油,一点点盐,糊椒,味精,辣萝卜丁,芝麻将等等,合自己口味就行
谢邀
首先从起源上讲,热干面只是过去卖面人的一个偶然失误,不小心把麻油泼在面条上后,弄巧成拙发现了其中的另一种美味。经过50多年的时间,在80年代,热干面传入河南信阳市,并根据信阳的饮食特点和口味习惯加以变化,并在信阳得到了大力的发展。成为了信阳人最喜欢吃的早点,热干面起源于武汉,在信阳也非常受到欢迎。
而在制作热干面的用料上虽然各店铺地区甚至某些家庭都会有独特的做法和用料,但基本上都是大同小异的。
下图的做法和配料,在日常生活中都是较容易找到并且方便制作的。
希望能帮到你😊
热干面怎么泡?
沸水泡。速食武汉热干面让吃货可以足不出户就吃到武汉的美味,这种速食产品只需用沸水泡3至5分钟,将面条泡软后按照自己的口味喜好加入芝麻酱、香葱等调味料,武汉热干面的口感比普通方便面的口感更加劲道,不过是速食食品,需少吃
热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。
1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。
2、装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉,富清鲜辣味粉。
3、把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)
4、在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角和葱花即可。
小贴士:
1、稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。调好后如果觉得颜色太浅,可以加少许酱油调个色。
2、如果是用生的碱面来做热干面,记住要提前把面煮至八成熟,捞出拌上香油,吹干抖散后再用。