小扁豆面做法？
材料：
- 温水适量
- 盐适量
- 油适量
做法：
2. 将温水分次加入面粉中，边加边搅拌成面团，面团要揉至光滑。
3. 将揉好的面团盖上湿布，放置静置 30 分钟，让面团更加饱满。
4. 将面团分成若干个小面团，用擀面杖将其擀成薄片状。
原料：小扁豆、洋葱、干面条、番茄酱、肉汤、黄油、盐、胡椒粉、辣椒粉、薄荷粉。
做法步骤：
第2步、煮好后，沥干水份备用
第4步、锅中加入黄油，融化后加入洋葱丁炒至变黄
食材用料 面粉400克 实用碱3克 扁豆150克相克食物 植物油5克 葱花少许 扁豆面的做法
1.
扁豆洗干净放入锅内,倒水腌过扁豆即可,同时加入食用碱。用小火慢慢煮。
2.
扁豆煮熟,最好要烂一点
3.
4.
面条煮熟后,锅内放葱花,在用植物油炝锅即可! 小贴士 面条不要太薄,扁豆稍稍烂一点好吃。
材料：
做法：
2、烧开水，水滚后放入面条。
3、将面条煮到刚熟捞出过冷水。
4、锅里放油，烧热后放入肉片快速炒散。
5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香。
6、随后放入青红椒片、扁豆翻炒。
1、清洗扁豆，保留一定水分。
2、将带有水分的扁豆放进锅子加热，水冒气快开的时候加入一小勺食用碱，搅拌均匀。
3、一边搅拌，观察到豆子变色。
4、搅拌到豆子都变黑，加入水至没过豆子，开大火加热烧开，再转小火将豆子闷煮至绵软。
5、做面条，扁豆面适合短面条。
6、煮好面后加入香菜，扁豆，加盐调味。
扁豆子面的做法？
做法步骤如下：第一步就是煎扁豆。将扁豆洗干净，泡水半个多小时，然后入锅翻炒，等到扁豆变色后，倒水熬煮，这其中的诀窍，需要长久的经验积累。
煎扁豆子耗时长、容易糊锅，所以必须讲究火候、时间、翻炒动作、用水量，稍有不慎，扁豆子就煎不红了，后期做出来的扁豆子面，也就变了味。
所需食材
做法步骤
1.锅中冷水放入扁豆、花生米，加碱面，大火煮开，转中火继续煮，煮到扁豆和花生米熟为止（加入碱面是为了扁豆汤的颜色更红）；
2.取500克面粉用温水和面，和好之后醒面5分钟；
4.擀好的面切成韭菜叶宽窄面条备用；
5.扁豆汤可根据面条多少适当加水；
6.将切好的面条下入锅中煮熟、盛碗（可以根据个人喜好加入葱花、盐、辣椒等）。
扁豆子面的做法？
食材用料
面粉400克，实用碱3克，扁豆150克，植物油5克，葱花少许
做法步骤：
1/4扁豆洗干净放入锅内，倒水腌过扁豆即可，同时加入食用碱。用小火慢慢煮。
2/4扁豆煮熟，最好要烂一点
3/4手擀面条，切块。
4/4面条煮熟后，锅内放葱花，在用植物油炝锅即可！
扁豆子淘洗后，锅中放少许油，扁豆子煸炒后，加半碗水，小火慢炖。
揉好的面团，擀成薄薄的圆形面皮，切细丝。
