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干巴肉串的做法

  1. 你打卡过哪些网红城市?哪座是你的最爱?
  2. 烤箱做羊肉串为什么干?
  3. 个旧的特产是啥?

你打卡过哪些网红城市?哪座是你的最爱?

西双版纳好吃」,像是一种云南人之间秘而不宣的默契。

虽然全国人民都知道,西双版纳很美。

整个城市随处可见高大的棕榈芭蕉树,南传佛教华美的飞檐和塔尖,洋溢着树高花艳的异域气息。

干巴肉串的做法
(图片来源网络,侵删)

晚上,澜沧江的夜风徐来。一天中难得的凉爽时段,夜市里游人如织,灯光汇聚成绚烂星河,像《千与千寻》的汤屋一样奇幻……

告庄的星光夜市

我们想说,这里的好吃程度被严重低估了!为了吃值得专程前往的城市里,西南边陲的西双版纳绝对要有姓名。

干巴肉串的做法
(图片来源网络,侵删)

热带昼长夜短,人们作息不同,因此催生出了全民宵夜烧烤的文化。好山好水养出好原料,加上庞大的蘸水体系,西双版纳的烧烤好吃得独一无二。

成都,绝对是成都。

可以说是慕名而去,尽兴而归。

干巴肉串的做法
(图片来源网络,侵删)

这个人贼讨厌旅游,去其他城市绝对是在酒店躺尸然后点外卖,只有成都太古里,才能让我这个高贵的死宅穿鞋抬脚,蹲在摄影师之间看帅哥美女***装不经意的街拍表演。

作为极度自恋自以为帅的无以复加的人,一脚踏进太古里,就变成了一条土狗。但是这种被比下去的自卑感在看到美女之后就完全消失了,我只是觉得需要举着一个盆来接我的口水,偶尔滴出来的几滴也会被炎热的天气蒸发。

虽然有表演的成分,但是不得不说,成都的美女真的多,眼花缭乱我实在看不过来,虽然没有近距离接触但我还是感受到了从此君王不早朝的快乐,也有很多超帅的哥们,我差点抑制不住自己的冲动去要他们搭配的链接,但是想想我这条狗还是太不配了,还是死了这条心,因为不管怎么样,我们会在茫茫抖音中相遇,我会给他一个赞然后点进下方所附的衣服链接成为他们韭菜中的一员。

唯一的遗憾是没看到成都名媛厚本,如果说太古里的美女是维密秀的话,厚本对我来说就是德云社。下次一定去太古里蹲久点以期盼和名媛的相遇。

重庆,我很喜欢重庆这座城市,喜欢吃重庆小面,重庆火锅,重庆豆花饭,还有民间美味锅贴粑粑,更喜逛街看帅哥美女,还有人挤人的热闹场面。

周末来解放碑走走,挤一挤人潮汹涌的人流,到磁器口古镇排队吃麻辣花,傍晚到朝天门去纳凉吹风,到临江门去吃串串爆米花,到洪崖洞去爬坎坎,去周公馆去看看名人故居,去烈士墓吊念先辈,去走张飞古道体验这座历史古城。

重庆历史底蕴深厚,文化古迹繁多,是一个让人卷恋的网红圣地。

重庆

山城重庆,可以坐停在8楼的二路汽车的城市。

一座梦幻的城市,来了还想再来,逛着朝天门,想想经历的历史变迁。两江汇流处,江水诉说着江湖往事。水流拍岸,抹不去记忆中纤夫的身影。等疫情结束,想再去洪崖洞上面吃一顿火锅,去观音桥泡一次吧。

我走遍了全中国,最让我怀念的城市就是西安和重庆,其实我们对某一个地方情有独钟有时候并不是因为那里就有多好,而是因为在某一个特殊的时间环境,你有一种别样的心情,所以这份特别的情感便烙印在了那座城市!从此他在你心中就变得与众不同!

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烤箱羊肉串为什么干?

用电烤箱烤肉串烤完成肉干不好吃的原因是烤肉的方法不对。用烤箱烤肉的关键是预热烤箱和用锡纸挡飞溅的油汁。肉要提前腌制,放些孜然比较好吃,不要用竹签串着烤,竹签容易起火。时间也要把握好,一般在5分钟左右,也可以先设定2分针试试后,翻面再烤。

用烤箱做烤串的方法:

1.确定烤箱的调温旋钮在180度、串好烤肉之后、洒上辣椒粉、孜然粒和油。竹签洗净,也可以用点烤肉酱

2.孜然、生抽一起调和,将时间旋钮拨动至10分钟、或者按下烘烤键。

3.根据自己的口味挑好料汁、串好的羊肉串放到烤盘中。

使用烤箱烤肉串,由于烤箱温度(220-250度左右)远远达不到炭火的温度350度以上,所以肉串被慢慢烘干了,没法锁住水分。解决办法:

1.可以在肉串表面刷油,这样可以防止表面变干巴。

2.用锡箔纸包裹住肉串,不会失去水分。

肉串发干,一是可能购买的肉不新鲜,放置时间过长,羊肉多是悬挂售卖,购买时即使是二三天的肉,也应选择冰冻或冷藏的,这样肉的水分才不会被晾干;二是腌制时,没有放酱汁类调料,比如蚝油老抽等,但不建议用水浸泡(有些人为了让肉串饱满,而用水浸),这样肉串的色泽不好,如果实在买不到新鲜的肉,可略加些清水啤酒(更好);三是烤的时间过长,或翻动过少所致。

肉不新鲜。

食材的新鲜是保证菜肴好吃的关键。经过反复冷冻的羊肉,在解冻、复冻的过程中,会使羊肉中含有的蛋白质和水分大量流失,烤出来的羊肉收缩比较厉害,发干发柴不好吃。食品存放都有最佳的食用时间,存放过久的羊肉,在冷藏过程中,会使羊肉中的油脂和水分逐渐参透挥发,造成羊肉发干发柴不好吃。

个旧的特产是啥?

有云南名小吃斗姆阁卤鸡、垂涎欲滴的油淋干巴油淋鸭、香飘四溢的个旧烧烤以及入口即化的鲁沙梨,还有品种丰富的各种奶制品、蘸水卷粉、水泡梨、老厂大草乌、蔓耗鱼干巴、倘甸烤鱼、火车站小肉串等。

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