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蒸菜疙瘩需要几分钟
1、家常菜疙瘩的做法步骤如下： 两根莴笋的叶洗净，切小段装好备用。 加入碱面用手翻拌揉搓均匀。 加入面粉用手抓均匀。 把菜糊糊铺均匀，放入蒸箱。 烤箱开启蒸汽模式，100℃蒸20分钟出炉。
2、但干辣面一定要有，不然就缺少了蘸汁的灵魂了，就不香了）第十步：蒸制时间到，从锅中取出盘子，这样菜疙瘩就蒸好了，放置一旁晾凉，待温度变凉 ，从盘中取出菜疙瘩，先切长条，再切斜刀，摆放盘中即可。
3、油麦菜蒸菜疙瘩是一道开胃健脾的美食，首先将油麦菜叶清洗干净，晾干水分。均匀裹上面粉，放在笼屉上，凉水上锅蒸，蒸上10—15分钟就可以出锅了。
蒸菜疙瘩的做法(蒸菜疙瘩的做法,怎么做好吃)
1、第一步：准备食材。菠菜500克、面粉200克。第二步：把菠菜清洗干净，然后切碎，如图。第三步：把菠菜放入盆中，然后加入一勺盐。第四步：用手用力揉搓菠菜，直至菠菜全部变软，有菠菜汁渗出，如图。
2、菠菜清洗干净，控水后切成碎末。加入食用碱搅拌均匀，这样可以让菠菜保持翠绿不变色。加入一勺食用盐，增加底味，抓拌均匀。多次的加入面粉，记住一定不要加水，通过揉搓的方式把菠菜里的水和面粉融合在一起。
3、野菜去根洗干净，准备半碗面粉和一个鸡蛋。锅中烧开水，放一点盐，把野菜烫一下，大概十几秒就可以了。把野菜捞出过凉水，挤干，切碎～。加入鸡蛋面粉和一点盐。搅拌均匀，捏成喜欢的形状，上蒸锅。
菜疙瘩的做法
1、笼屉上铺一张打湿的笼布。把菜团子一一摆放进去。锅里水开后，放上笼屉，大火蒸12分钟。蒸制的时间以菜疙瘩的大小来调整。时间到，菜疙瘩蒸好了。蘸上用辣椒油，芝麻酱，生抽，香醋，盐调的料汁。
2、第十锅：往锅里倒入少许食用油，油温六七成热的时候关火，把热油浇在碗里，如图。第十一步：往碗再放入1勺生抽、2勺陈醋、少许香油调匀，碗汁就做好了。
3、菜疙瘩的做法如下：主料：菠菜1斤、食用碱2克、盐2克、面粉适量。辅料：辣子水适量、热油适量、白糖1勺、盐1勺、花椒粉少许、五香粉1勺、白芝麻少许、蒜泥2片、干辣椒2勺、香醋2勺、纯净水4勺。
4、用料 菠菜 1斤 碱面 少许 盐 少许 面粉 一小碗 菜疙瘩的做法 先将菠菜洗干净，然后剁碎。
5、白菜疙瘩汤的做法 选用大白菜的嫩芯，洗净沥干，连梆带叶切成细丝 西红杮用开水烫过，去皮切块；胡萝卜和姜切成丝 把面粉拌成面疙瘩。
