盐津桃子做法？
【主料】：桃子3斤。
制作过程
第一步：洗干净桃子。洗桃子的时候可以加点食用盐，这样可以把桃子表皮清洗得更干净，也是一个生活的小常识。
第二步：去核。将洗干净的桃子掰开或者用刀切开，把桃子的核去掉后切成小花瓣形状，备用。
桃子蜜饯怎么做？
1、先准备十斤桃子，清洗干净，削掉外皮，把果肉切下来，切成小瓣，放到锅里，加入白糖、盐、辣椒面，翻拌翻拌，腌制两个小时，会出来很多汁水。

2、然后放到灶上，再挤点柠檬汁增加风味。先中火煮上五分钟，让调料更好的融合出味。时间到，盖上盖密封浸泡一个小时，让桃子更加软烂入味。泡好后摆在上下通风的架子上，拿去太阳底下晒干，或者烤箱65度烘干。

3、晒干后，取出来裹上一层糖粉，再把多余的抖掉，桃子果脯就做好了
桃肉果脯的做法：
用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。
制作过程：
1、毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。
2、把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。
3、把切好的桃块放进一个干净的容器里，一层桃子撒一层白糖，爱吃甜的可以适量多放点糖。
4、搅拌均匀，让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏，腌制一天，期间要隔段时间搅拌一次，让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面。
5、腌制一天后，会有很多糖水渗出来。
6、取出腌制好的桃子，把桃子倒出来控水待用。
7、把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里，大火烧开锅里的糖水，新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮（挤出的柠檬汁也可以，注：做果脯必须要放柠檬，不然做好只有甜味没有酸甜的口感），小火熬成浓稠的汤汁。
做法：
2. 在一个锅里加入适量水，加入砂糖，搅拌均匀烧至糖溶解。
4. 将柠檬切成小片，加入锅中与桃子一起煮沸。
5. 待水分收干后，将桃子块捞出晾凉。
6. 将晾凉的桃子块摆放在通风处晾干。
7. 等到桃子略带粘手时，即可装瓶或者密封袋中保存。
鹰嘴桃怎么样晒干？
要晾干鹰嘴桃（也称为沙棘果），你可以按照以下步骤进行：
1. 选择成熟的鹰嘴桃：挑选适合晒干的鹰嘴桃，务必选择熟透、完整无损的果实。熟透的鹰嘴桃颜色会更鲜艳，触摸时感觉稍微软化。
2. 清洗和剪除枝叶：将鹰嘴桃用清水冲洗干净，并使用剪刀将果实附近的枝叶剪除。确保果实表面干净无杂质。
3. 切割或剥皮：你可以根据自己的喜好选择切开鹰嘴桃，或者剥去外皮。如果你想保持果实的完整形状，可以选择直接晾干整个果实。
4. 晒干：将处理好的鹰嘴桃放在晾晒的网架或纱布上，确保果实之间有足够的空隙使空气能够流通。同时，选择阴凉通风的地方晾晒，以免阳光暴晒导致果实变质。
5. 翻动和观察：在晒干的过程中，定期翻动果实以确保均匀受风。同时，观察果实的状态，如果发现有腐烂或变质的迹象，应及时剔除。
6. 干燥时间：晒干鹰嘴桃的时间会因环境湿度、温度和果实大小而有所不同。一般来说，晾干需要几天至几周的时间。你可以通过触摸果实表面，感觉到果肉变硬和水分蒸发的变化来判断是否已经干燥透彻。
7. 储存：待鹰嘴桃完全晾干后，将其存放在干燥、通风的容器中，确保防潮、防虫。最好选择冷暗处储存，以延长保存时间。
请注意，在晾干过程中要时刻保持卫生，并确保环境清洁，以免细菌感染果实。此外，个别人可能对鹰嘴桃过敏，如出现过敏反应请尽快就医。
