两斤鸡蛋一斤面蛋糕做法？
这个比例是做不出美味蛋糕的，还要加入适量白糖！这样做出来的蛋糕才美味！
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
做法：
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。
2 、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。
（图片来源网络，侵删）
3 、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。
4、 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5 、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
（图片来源网络，侵删）
做蛋糕一般说手艺还是厨艺？
做蛋糕即时手艺也是厨艺，很多工作，包括制造业，建筑业，农业都讲究手艺，像农业***袁隆平从发展高产水稻得到国家与人民的赞许，这就是从手艺发展至学术研究。
同样道理，做蛋糕从拜师学艺，要潜心学习师傅的制作手法，到自己独立操作发展至随心所欲的自创产品都离不开手艺，至于厨艺是指从事酒店，酒楼，餐厅涉及食品的制作水平就称厨艺，两者是相通的
蛋糕怎么做用电饭锅？
步骤 1
准备食材。
步骤 2
把蛋清和蛋黄分离，用无油无水的盘装。
步骤 3
蛋黄加面粉、食用油、牛奶，再加入一半的细沙糖，顺着一个方面搅拌成面糊。
步骤 4
调好的蛋黄。
步骤 5
