羊油炒面粉怎么炒?
方法/步骤:
1.用小火把普通面粉直接炒至微黄。这需要很长时间。耐心点,也可以用一个带盖子的容器把面粉蒸10分钟,去掉粉刺,用擀面杖擀出来,然后再煎,很快就会发黄。
2.事先做的羊肉。用干净的勺子舀一块羊油加入炒黄的面粉,不要一次性放太多,油多会腻。将羊油与炒面混合炒匀。
3.加入熟芝麻,拌匀油炸。吃饭时,先倒热水。在热水里加入炒面不容易起青春痘。喜欢咸的盐和甜的糖。尝起来又香又滑。
主料: 小麦面粉 2300克 羊油 1000克
辅料: 花生仁(生) 50克
调料: 小葱 25克 姜 5克 大蒜 25克 花椒 5克 各适量
羊油炒面茶的正宗做法?
羊油炒面茶是一道传统的西北汉族特色菜品。首先,准备好炒面和茶叶。将炒面煮熟后,捞出备用。
接着,加入适量的茶叶,继续翻炒。
最后,加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可出锅。这道菜品炒制出的面茶香味扑鼻,口感鲜美,是一道美味的家常菜。
羊油炒面茶怎么做?
食材:主料:羊尾油2斤、白面粉3斤;辅料:核桃适量、芝麻适量、花生适量 ;步骤:
1、羊尾油切小块,放入锅中炼油,窍门是先加入50毫升水方便炼制;
2、逐渐炼出的油,小火;
3、取出油渣,得到净羊油;
4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香,再加入白面粉;
5、加入面粉,小火慢炒,制炒面。炒至发黄,可依口味,有人喜火大,有人喜火小;
6、加入事先炼好的羊油,继续翻炒制均匀即可;
7、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯,放入冰箱中冷冻便可结块。美观,方便。这样就算做好了,