冬天做蛋糕用什么水果?
冬天做蛋糕可以考虑使用以下时令水果:
1. 橙子/柑橘类水果 - 如橙子、柚子、西柚等,味道鲜美,富含维生素C。可制作橙子蛋糕、柚子慕斯等甜品。
2. 柚子 - 柚子清香宜人,可以用来制作柚子蛋糕、柚子挞等。
3. 梨 - 梨肉细嫩,可以制作梨子蛋糕、梨汁蛋糕等。
4. 板栗 - 板栗营养丰富,可以制作板栗蛋糕、板栗馅饼等。
煮梨的做法?
需要食材
主料:丰水梨2个
步骤1、将银耳放入盆中,倒入适量温水泡发开,然后去除根部,用手撕成小块备用。
步骤2、将枸杞放入碗中,倒入温水让它泡发。梨去皮去核切成小块状备用。
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梨去皮。每半去籽切片。你可以用挖球器或者一个勺子来去籽。如果你想的话,也可以把梨子切成四份而不是两半。你可以根据你的喜好,使用任何种类的梨子,不过有些梨子会比其他梨子更好煮,因为它们可以保持自己的形状,而不会散掉。博克斯梨、贵妃梨、小塞克尔梨和冬季内利斯梨都很适合煮食。而安琪儿梨、考密斯梨和巴特利特梨在煮的时候就比较容易散掉。

2
准备糖浆。在锅里装水加热,加入半杯砂糖和两滴香草香精。加热,直到混合物变暖,并且所有的糖都溶解在水里。为了增加风味,你可以加以下的任何东西:半根肉桂条、1茶匙丁香、四分之一个柠檬、黑胡椒、2勺茴香或者3-4片生姜。
如果你想在糖浆里加更多口味,可以将水混合物换成一半水和一半白葡萄酒,或者四分之一水和四分之三红葡萄酒。
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煮梨子。小心地用勺子舀出一片片的梨,放进沸水里,然后煮15-20分钟。将液体保持低温沸腾,这样梨子可以慢慢煨。你肯定不希望梨子在水里散掉吧。为了做更多的预防措施,你可以剪一张中间有洞的羊皮纸,来保持梨子的形状,防止梨子翻滚或煮熟不均匀。确保梨子完全浸入在液体里。
4
主料:1个雪梨。
配料:适量冰糖。
做法:
1、雪梨洗干净备用,单晶冰糖;
2、雪梨切小块;
3、锅中做水放入冰糖煮化;
4、再放入雪梨块,盖上盖子,大火炖15分左右,也可以放一些枸杞;
2/6 梨去皮,山楂用小刀横切去核(我用的是勺子细长的一头),姜去皮切片。
4/6 把枣和切好的梨和山楂放入,翻炒几下,倒入开水(要快不然会糊,一开始会冒烟是正常现象)
如何做京糕梨丝?
京糕梨丝做法如下
做法:
1.南瓜切成块,放在微波炉转熟。
2.然后过滤200克。蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒。
3.南瓜泥加入两个蛋黄。
食材明细京糕100g梨一个绵白糖适量京糕梨丝的做法步骤1准备食材:京糕、梨(白糖没有一起拍进来)2梨洗净、去皮、切丝3京糕切丝4把切好的京糕铺在盘子最底下5切好的梨丝放在上面6撒上白糖即可小窍门1、梨要去皮口感才好2、最好用绵白糖3、现吃现拌口感最好4、也可以在盆里拌好再装盘,这个随意