猪肉炒蒜苗最正宗的做法?
1/4 肉片先用蒜末,米酒,糖,些许油与0.5大匙酱油,玉米粉先腌约10分钟

2/4 热锅,抹上些许油后,将腌好的肉片入锅拌炒

3/4 约8分熟后加入酱油调味,再加入蒜白拌炒,接着加入蒜绿的部分
食材准备
2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
1、主料:蒜苗150克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;
5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。
6、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
1/5 准备材料,把所有材料洗净。

2/5 姜、蒜苗切碎,猪肉切片。

3/5 锅内烧热放油姜蒜苗爆香。

4/5 放猪肉翻炒,放少许盐炒十秒,放入适量的蒸鱼豉油翻炒,加入少许水煮一分钟。

5/5 装盘
蒜苗炒肉的家常做法?
下面是蒜苗炒肉的家常做法:
1. 猪肉洗净,切成薄片或丝,加入1汤匙生抽,1茶匙老抽,1汤匙料酒,适量的盐和糖,抓匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量的油,油热后加入姜蒜末爆香。
4. 将腌制好的猪肉倒入锅中,大火快速翻炒,炒至猪肉变色。
肉炒蒜苗家常做法?
食材准备
五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
制作步骤
1、五花肉洗净,姜切丝。
2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜苗翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了。
主料:蒜苗350g、里脊肉150g
辅料:葱10g、姜10g、干辣椒2个
调料:料酒10ml、淀粉1g、生抽5ml、花生油10ml、蚝油10g
其它:饮用水20ml
02
1.猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
2.蒜苗洗净,切两厘米小段
3.锅中放入适量植物油 ,放入肉丝炒至变色
5.翻炒均匀,使肉丝入味
1/8 瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。

2/8 瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。

3/8 取一容器装入肉片、加入少许油拌匀,再加料酒、生抽、淀粉调匀。

4/8 碗里放适量油,放入肉片炒至变色。

5/8 肉片铲至一边,加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。

材料
肉丝180克,蒜苗200克,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,葱,辣椒各适量
做法
1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。
2、蒜苗切段,葱和辣椒切好备用。
3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。
4、把蒜苗和辣椒倒进去,加一点水把蒜苗炒软。
5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。