豆角炒肉片的做法?
做法步骤:
第1步、大蒜,肉片准备。
第4步、倒入豆角,加入一勺生抽。
第6步、炒至过程中,加入适量开水。
第7步、加入少许盐,生抽少许。
第8步、炒至豆角完全熟透。
原料:鲜豆角300克、瘦肉150克、红椒100克,盐、味精、鸡精、姜末、蒜末各适量。
做法:
2、锅上火,油浇热,放入肉末炒香,加入红椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。
3、放入碎鲜豆角,调入盐、味精、鸡精、炒匀入味即可出锅。
食材:新鲜长豆角,瘦肉,小米椒,青线椒
做法步骤
第一步:一小块瘦肉,清洗干净切成丝
肉丝切好后放入盆中腌制一下:加少量的食盐,加少许胡椒粉,适量的料酒去腥,加少许老抽上色,再打入一个蛋清,蛋清能让肉质嫩滑,然后用手不停地抓拌,这个过程需要3-5分钟,让肉丝充分吸收调料和蛋清,肉丝表面发粘就可以了,加入一勺玉米淀粉,用手再次抓匀,让玉米淀粉成为一层保护膜,让肉丝保持滑嫩的口感,最后再加入少许食用油,用手抓拌均匀,加食用油能防止肉丝粘连,抓均匀后放一边备用。
长豆角清洗干净后切成长段
做法步骤
步骤 1
豆角洗净斜切成菱形状,放入锅中焯水
步骤 2
猪肉切片加生抽、料酒和淀粉拌匀放入冰箱腌制片刻
步骤 3
锅中放油烧热,放葱姜滑炒,再将腌制好的肉片倒入煸炒至泛白,倒入豆角,加入少许生抽一起翻炒均匀即可出锅。
购买新鲜的豆角,500克。清洗干净,切成长3~4厘米的小段。
准备150克五花肉。切成薄片儿。
锅里加底油50克。油八成熟放入葱姜大料。炸出香味儿。
将肉片倒入。再放入老抽。料酒。翻炒两分钟。
再将加入清洗好的豆角倒入。加入少许水。中火翻炒5分钟左右。
再放入食用盐。蚝油。鸡精,起锅即成。
豆角炒肉怎么做的好吃?
用料:五花肉 15片、豆角 一把、蒜 两三瓣、酱油 少量、盐 一勺
做法步骤
步骤 1
将豆角摘成小拇指差不多的长度 放在水里浸泡
步骤 2
洗干净豆角 将豆角放进滚水里滚 捞起
步骤 3
将蒜头剁成蒜泥备用
主料:五花肉200克、豆腐一块,干豆角100克。
辅料:油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙。
步骤:
1、将干豆角用温水泡软;
2、将泡软的干豆角切成几段;
1:豆角清洗干净摘去头尾,切段备用!
2:五花肉清洗干净后切薄片备用
3:锅热下五花肉煸炒出油,盛出备用。
4:锅里放入姜蒜末爆香加入豆角大火翻炒片刻,加入五花肉开始调味,适量盐、鸡粉、蚝油翻1:豆角清洗干净摘去头尾,切段备用!
5:3分钟后开盖稍微翻炒收汁,熄火出锅装盘食用!炒均匀,加入适量清水焖煮3分钟左右!
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净。
2.锅中加入清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。
3.油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。