意面有多少种吃法？
大家我是食味四季，我的回答是：意大利面在西方是常见的一种面食，相比于中国面条来说它质地更硬，更有嚼劲，也更筋道，制作方法呢，可与海鲜，奶油酱，或者是肉面搭配，都是很不错的烹饪手法，今天就给大家分享一道私房炒意面，快来和我看看具体做法吧。
调料:耗油6克，老抽8克，生抽6克，花生酱12克，盐3克，适量水。
1.食材初加工，洋葱去皮，洗净，切条，里脊肉切丝，锅中加水放入1克盐，烧开后意面煮至9成熟，放入凉水过凉，控干水分，加入少许食用油搅拌均匀。
2.炒制配料，锅烧热放油，下入里脊，中火炒至微微发白后，加入耗油，加入4克老抽，炒匀，然后放入洋葱，炒至洋葱边缘上色，整体变软后转大火。
3.开始炒面，加入煮好的面条和3克老抽，继续大火炒，用筷子不停调起，翻拌均匀，加入剩余生抽，放入2克盐搅拌均匀后，关火，之后加入花生酱，趁热用筷子挑起，翻拌均匀即可。
4.口味调整，最后可根据个人爱好，加入孜然粉，或者是辣椒油，醋调味，味道是特别棒。
1.食材不必固定。按照自己喜欢的食材和面条搭配在一起炒制即可。
2.注意面条煮制的时间，时间太长面条就塌了，这样炒面就不筋道了，也就没有原来的口感了。
意大利面的制作方法多种多样，可以与番茄肉酱搭配这是常见的吃法，我可以搭配茄汁金枪鱼来炒制，这样做出来的口感也是非常的不错不知道你喜欢什么样的意面呢？
意面有很多经典吃法，比如蒜味意大利面、奶油菠菜青酱意大利面、胡萝卜甜椒酱意面 等等，今天做了一道鱼香味道的意大利面。
鱼香肉丝，风靡多年的经典川菜，集“酸、甜、辣、咸”于一体，搭配口感香醇劲道的意大利面，香喷喷的炒上一锅，想没食欲不开胃不好吃都难。
1.原料：意面130克，里脊肉100克，笋160克，泡发的木耳4朵，薄皮青椒1个，姜2片，葱1小段。配料：鱼香川味酱2勺，秘制红烧汁少许，橄榄油1小勺，盐3克。 2.做法：清水中加入3克盐，开后将面放入煮8分钟，至面条没有硬芯即可。 3.熟后捞出待用。
4.煮面的时间准备菜，将笋、木耳、青椒分别切细丝，葱姜切末。 5.里脊肉切丝后加秘制红烧汁拌匀腌制5分钟，然后再加入1小勺橄榄油拌匀。 6.锅里油热后，放入腌制好的肉丝，用中火快速的划炒，至肉丝全部变色后就立刻关火盛出。意大利面的做法有很多，经典做法离不开番茄、洋葱、肉末做酱，下面来看看最最简单的做法吧。
食材明细
1、准备食材。
2、洋葱、西红柿、蒜切碎。
3、将意面用轻奢锅煮熟捞出，过冷水后控干备用。
5、放洋葱炒香。
6、放番茄炒至汤汁出来。
7、加番茄酱。
代替米饭的主食？
代替米饭的主食有
土豆，这是西方国家的主食之一。
小麦制作的各类食品，如麦片，大饼，面条，[_a***_]，包子，披萨都是很多国家或地方的主食。
木薯，这是非洲一些国家的主食，产量高易于种植是主因。
1、燕麦片
燕麦是很不错的减肥食物，燕麦属于粗纤维是可以替代主食的，它可以给身体补充足够的营养，还可以避免脂肪的堆积，燕麦可以增加饱腹感，以减少食物的摄入，达到比较好的减肥作用，而且燕麦可以促进胃肠道的蠕动，减少食物的残留，对减肥可以起到非常好的作用，建议早餐时可以用燕麦代餐，午餐以新鲜的蔬菜为主，晚餐可少量食用燕麦。
2、红薯
红薯中膳食纤维含量较高，可促进肠胃蠕动，预防便秘。薯类干品中淀粉含量可达80％，而蛋白质含量仅为5％，脂肪含量约0.5％.故具有控制体重，预防便秘的作用。
还有就是每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克，红薯富含膳食纤维，体积大而能量密度低，能增强饱腹感，从而降低能量摄入，如果用红薯来代替米饭等主食是有利于减肥的，建议每周吃5-6次，每次食用50-120g左右，蒸、煮、烤都可以，不过一定不要油炸哦！
3、玉米
减肥的时候吃玉米是可以的，因为玉米的热量不高，100g的玉米所含的热量是86大卡，且含有大量的维生素、膳食纤维等营养成分，能起到润肠排毒的作用，可以减少脂肪的吸收，具有一定的减肥效果。而且玉米可以增强饱腹感，能替代传统米饭作为主食，玉米还可以促进肠胃的蠕动，增快体内毒素的排出，加快热量和脂肪的消耗。不过吃玉米的时候还应该配合运动这样才会事半功倍。
4、糙米饭
