棒菜怎么炒肉？
然后，在锅中倒入适量油，油热后加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，再加入肉块煸炒至变色；
接着，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜和适量盐、糖、醋、生抽翻炒均匀；
最后，加入切好的棒菜翻炒至熟透即可。炒制过程中注意火候，确保肉熟透、菜热透，色香味俱佳，即可上桌享用。
棒菜，又称芥蓝、甘蓝或青梗菜，是一种常见的绿叶蔬菜，口感脆嫩，味道清甜。炒肉是棒菜的一种常见烹饪方式，以下是一个简单的棒菜炒肉的做法：
### 材料：
- 棒菜：适量（根据人数，一般一两个人的话一两颗即可）
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：1茶匙
- 盐：少许
九月份天气变凉了，这个时候还可以种菜吗？适合种哪些菜？
今天是九月份的第二天，这几天气温下降很快，在村子里，晚上睡觉都要盖一层小被子，感觉秋天是真的来了。在大家的印象中，秋天是一个收获的季节，农作物在果实成熟后叶子就会慢慢变黄，最后凋零。但是有一些蔬菜却恰恰相反，秋季种植正当时。
1、豌豆
豌豆喜凉，尤其是在开花结果的时候，如果天气比较炎热，就容易发病、死苗，无***常生长，因此适合在秋天播种。9月初将豌豆***播下去，两个月后寒潮来临前嫩荚差不多就长成了。或者再等一个月，10月底的样子播种，这样在春节左右就可以收获豌豆苗，第二年的春天收获豌豆嫩荚。
2、大葱
9月里的秋分是秋天到来时一个最明显的节气，一般来说，秋分过后，天气就会变冷。秋分时最好种的菜就是大葱了，这个时候将大葱***播下去，幼苗出土后经过冬天的休眠，到了春天返青时沟葱刚刚好。
3、芥菜
芥菜分叶用芥菜和茎用芥菜两种。像大叶子青菜就属于叶用芥菜，而包菜、儿菜、棒菜等都属于茎用芥菜。相对于叶用芥菜对温度要求不高，茎用芥菜需要在较低的温度环境下才能***膨大，长成食用。在9月将芥菜播种后，叶用芥菜可以按正常速度生长，而茎用芥菜的肉质茎必须得等10月后气温降到17 ℃时才会开始膨***育，然后在12月初的样子成熟***收。
4、西兰花
西兰花***在20-25℃时发芽率最高，幼苗在15-20℃的环境温度下生长最好，而花球发育的最适宜温度则在15-18℃之间，因此最适合在9月份播种。西兰花耐寒，在南方的冬天可以很好的生长。在秋天种一点，到了冬天收获上市，收益还是不错的。
在北方，过了秋分后就会变冷，比较适合种植那些耐寒的过冬蔬菜。到了秋天后白天时间会慢慢变短，天气越来越凉快，要保证蔬菜产量，延长蔬菜的***收周期，就必须提早播种。但是这个播种的时间要把握好，不能太早。因为播种早出苗就早，如果出苗时天气还没转凉，农作物就容易发生病虫害。此外，尽可能延长蔬菜的收获期，这样做有一个好处，因为冬天能吃的蔬菜较少，越到后面菜价就会越高。大家知道，每年过年前后的那段时间，一般菜价都是最高的。菜农朋友如果想要获得更好的收益，最好在天气变冷后给蔬菜加个小拱棚，延长收获期。
一年过的也是快啊，这一下又到九月份了，九月开学季，忙完了孩子们上学的事情，就可以好好的来管理我的菜地了，现在地里还剩一些豆角，丝瓜和辣椒了，这些仅剩的蔬菜可能在过不了多久也是要枯萎了，小唐准备把旁边空的地重新翻一遍，另外种些绿叶蔬菜，等到秋冬时候就有的吃。
秋天天气凉爽正适合种一些喜温耐寒的蔬菜了，比如：大白菜，萝卜、小白菜、葱、蒜等等这些
一、大白菜
大***喜温和冷凉的气候，生长温度在25度以下，是秋季栽种主要蔬菜之一。露地栽种大***以直播和育苗移栽为主，而在我们这里，一般都是选用直播的方式，直播的大***根系发达，抵抗力好，还不容易生病，关键是也不麻烦。
二、萝卜
萝卜在农村素有“小人参”的美称，冬天餐桌上萝卜是占据了一席之地的，萝卜营养丰富水分充足，生吃甘甜可口。用来烫火锅或都煲汤都挺不错的。
萝卜和大***一样也是属于半寒性蔬菜，它的生长温度在25度以下，2度以上。种植萝卜也是非常简单，把地整平，无需浸种催芽，直接把***撒到整好的地里，然后面上盖一层草木灰和沤熟的鸡粪就可以了。
三、青菜
小***是青菜的一种，它含有丰富的维生素，是很好的一种绿叶蔬菜。它一般都是在秋天种植，小***的生长周期短，从撒播下去到***收也就五十多天，它是青菜中比较早的一种***。
小唐今天去街上赶集，顺便去***公司买了一包五十天的小***和一些萝卜***，明天上午把翻好的地整好，下午就给它撒地里的，等一个多月以后就有得吃了。
四、蒜和葱
大蒜和葱是一种新鲜的调味品，大蒜也喜欢冷凉的气候，耐寒性比较强，生长温度在零下3～5度。种植大蒜需要抽行子，把大蒜一个个的排好后把草木灰撒上去，然后在覆盖一层薄薄的稻草就可以了。秋天天气干燥要时常给它浇水。葱和大蒜俩个的喜好差不多，种植方式也差不多的。
总结：秋天不仅是丰收的季节，也是一些蔬菜生长的季节，以上这些蔬菜都适合秋天种植，这种舒适的天气更适宜它们的生长。
