龙眼肉烤箱做法?
第一天晚上,冲洗干净龙眼粒,煮开水关火,放入滚水中泡8分钟左右,捞起晾着;第二天放在大阳底下晒了一天。
步骤 2
晚上下班回来,一边追剧一边把龙眼骨肉分离。
步骤 3
烤盆上垫一层锡纸,放入龙眼肉。
步骤 4
我有点心急,用上下火150度(很多人用的是80至100多度),两个小时后翻了一下,这么高温,有点担心会被烤焦了。
步骤 5
步骤1 龙眼清理干净,选出坏的,剪掉多余的枝条(注意保护龙眼外壳,不要弄破) 煮一锅开水,把龙眼放入烤熟中煮1-2分钟。 (有太阳的,暴晒一天),没有太阳就放烤箱120烤5分钟。 取出来剥肉,取龙眼肉备用
步骤2 龙眼肉铺平在烤箱盘里,120度烤1小时,(过程注意查看,给翻面) 如果想吃干一点的,再90度烤30分钟左右(可适量延长时间)
步骤3 放冷却,装罐
1.龙眼剪枝留蒂,尽量用剪刀剪,一颗颗剪下来,放在清水里洗一下,把灰尘洗干净。
2、准备一把小的尖头剪刀,用来拆壳拆核挺好用,把龙眼骨肉分离。
3、烤盆上垫一层锡纸,放入龙眼肉。烤箱上下火100度低温烘焙7小时左右,放入烤箱中层,有热风功能的,可以两层同时烤。龙眼糖分比较高,容易粘,所以中途要手动翻。
4、每个人烤箱温度不一样,具体烘烤时间还是要看状态,烤好的桂圆干,果肉已经没有水份,颜色是呈咖啡色的,这样的桂圆干口感好,易于储存。
烤箱可以烤龙眼肉干的方法?
烤箱可以烤制龙眼肉干,以下是具体的做法:
材料:
新鲜龙眼肉、烤盘、烤网
步骤:
1. 龙眼肉洗净,用厨房纸巾擦干表面水分。
2. 烤箱预热至120℃,将烤盘放入烤箱中预热。
3. 烤网上刷一层油,将龙眼肉平铺在烤网上。
4. 将烤网放入预热好的烤盘上,放入烤箱中烘烤。
5. 烤制时间约为2-3小时,具体时间取决于龙眼肉的大小和厚度,可以适量延长或缩短烤制时间。
6. 烤制完成后,取出烤盘,将龙眼肉晾凉,即可食用或保存。
龙眼剪枝留蒂,尽量用剪刀剪,一颗颗剪下来,放在清水里洗一下,把灰尘洗干净。
2、准备一把小的尖头剪刀,用来拆壳拆核挺好用,把龙眼骨肉分离。
3、烤盆上垫一层锡纸,放入龙眼肉。烤箱上下火100度低温烘焙7小时左右,放入烤箱中层,有热风功能的,可以两层同时烤。龙眼糖分比较高,容易粘,所以中途要手动翻。
4、每个人烤箱温度不一样,具体烘烤时间还是要看状态,烤好的桂圆干,果肉已经没有水份,颜色是呈咖啡色的,这样的桂圆干口感好,易于储存。
1.首先,将龙眼放入水中,冲洗掉表面的灰尘
3.5分钟后,沥干水分,平铺在盘子里让它自然晾干
4.将龙眼平铺在烤盘上,放到烤箱中层,调100度热风档,烤6个小时
5.打开烤箱,让它散一下热,自制龙眼干就做好了。可以把龙眼干放入干净的袋子里封存起来,随时可以拿出来食用
将新鲜龙眼用水洗净,烧一锅水,水开后关火,把新鲜龙眼倒入锅中,可以搅拌一下让龙眼均匀受热,5分钟后捞出来自然晾干1。
将自然阴干的桂圆放入烤箱,烤箱设置热风上下烤,温度150-120度根据龙眼烘干的程度调整,我是先150度烤30分钟左右,再调整至120度再烤,中间建议打开烤箱翻一翻龙眼,让龙眼均匀受热烘干,我是烤2小时后就停一会儿,再烤2小时,总共8小时1。