煎蛋糕的做法？
1:主料鸡蛋:2个面粉:适量，辅料白糖:适量植物油:适量
3:用电动打蛋器打至蛋糊不会消泡
4:加入适量面粉和植物油
5:上下切拌至无干粉
7:出现气泡再翻面煎1分钟左右，依次煎好
8:煎好的小蛋糕堆叠摆入盘中即食。
2/4 要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度，蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
3/4 平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。
1、一定是低筋面粉，加入面糊以后搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌。
2、全程小火，用不粘锅
3、可淋上蜂蜜、酸奶或蘸上果酱食用
你好，煎蛋糕的做法：
材料：
1. 面粉 100 克
2. 鸡蛋 2 个
4. 糖 20 克
5. 泡打粉 1/2 小勺
6. 盐 1/4 小勺
7. 植物油适量
步骤：
烤箱煎鸡蛋怎么做？
食材：鸡蛋 1个，油纸 1张。
烤箱煎鸡蛋的做法步骤：
1.先用一个圆形的小碗把油纸放进去整形成圆形模具。取出放入烤盘，打入一个鸡蛋，上面撒少许盐。
2.烤箱预热好180度烤5-8分钟（根据自家烤箱脾气调试，稍稍放一会用手拨一下纸蛋就很轻松的脱离油纸。
3.不错吧，还带着有层次的花边。吃吐司吃汉堡夹一个鸡蛋真是太方便了。
步骤 1
准备一个四寸的不沾蛋糕模或者别的什么模具，刷点油，我直接倒了一点，省得洗刷子
步骤 2
打个鸡蛋进去
步骤 3
烤箱200-230度5-10分钟，其实可以自己摸索，喜欢熟一点有焦焦的边就烤久一点，想要嫩嫩的流黄就短一点
步骤 4
烤完拿出来还在沸腾，当心热油溅起来
步骤 5
勺子一翘就出来了，非常适合忙碌的早上，刷个牙洗个脸就可以吃了，还不用洗锅子铲子，也不用一直守在锅子边上
蛋糕机可以煎蛋吗？
可以的 摘抄仅供参考→ 1. 蛋 3～4个 2.酱油 1～2大匙 3.糖 1～2小匙 4.水 少许 1.将蛋用筷子以左右滑动同时不离蛋液表面的方式小心打散。
2.加入糖、牛奶、水，仔细拌匀，过筛。3.方形煎蛋锅烧热，以筷子夹住饱吸了油的棉花，在锅子表面各角度完整刷上油。4.滴一滴蛋液在刷好油的锅子表面，听到悦耳的「唰」一声后（表示热度够了），调整炉子保持中火状态，倒入1/3的蛋液。5.使蛋液均匀分布於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小铲子小心将蛋从外往内卷起。6.卷好后，将蛋卷小心推向最外侧。7.在空出来的地方再均匀刷上油，倒入1/3的蛋液。8.将蛋卷稍微往上挪，转动锅子，让蛋液流入蛋卷下方，并遍布整个锅面。9.一样将蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子将外侧的蛋卷往内卷起。10.再重复步骤6～9。11.完成后，趁热将煎好的蛋卷置於做卷寿司的细竹帘上，左右稍微包裹施压使之定型成漂亮的半圆长条筒状。略微放凉后，即可切片盛盘！ 诀窍 1.制作日式煎蛋通常使用一种长方形或方形的煎蛋专用锅，形状会比较漂亮，一般贩售锅具的店都有售。如果没有的话，用一般平底锅也是可以。2.材料份量以及要分几次操作，可视锅子与蛋的大小和数量、以及个人口味喜好而定。3.调味料的部分主要是以觉得平常冰箱里比较容易有库存的材料而决定的。当然也可以视各人喜好来做变化。4.蛋液中的水分多时，但会比较柔滑，但相对成型不易；水分少则较容易卷得漂亮，但口感会略乾，最好多加小心拿捏。甜的：则把材料中的酱油改为牛奶即可。（我做的是甜的，感觉有点腻，如果你不爱吃甜的劝你还是吃咸的吧）
