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松花肉的做法

  1. 松花肉正宗做法?
  2. 临清松花肉家常做法?
  3. 干煸松花肉的做法?

松花正宗做法

1先把香菇用开水泡开,摘去根蒂洗净

2香菜洗净,摘取青叶待用

3将瘦猪肉冬笋、泡好的香菇、葱等切碎

松花肉的做法
图片来源网络,侵删)

4将切碎的瘦猪肉、冬笋等加入酱油白糖味精五香粉等调和入味。

5炒锅加少许猪油烧热,放入肉馅炒熟。

用料:猪肥瘦肉鸡蛋水发口蘑葱花,味精,料酒,豆油,白糖,面粉,盐,五香面,豆尖,猪油。

松花肉的做法
(图片来源网络,侵删)

做法:

1.蛋黄调散,蛋清6个掸成蛋泡,面粉过罗,同味精、盐慢慢加入蛋泡内,用筷子轻轻调匀。

2.猪肉、冬笋、口蘑分别用刀切碎;锅内放猪油少许,将猪肉炒匀,依次加入蛋黄、冬笋、口蘑、料酒及葱花、豆油、白糖、五香面等炒熟成馅,起锅待用。

松花肉的做法
(图片来源网络,侵删)

3.炒锅置文火上,猪油75克烧至三成热,将蛋泡倒入一半煎成圆形蛋饼,即将炒熟的馅子倒入蛋饼中心,立即将另一半蛋泡盖于馅子上,并按上鲜豆尖。

4.同时另用一锅将其余猪油烧沸,再慢慢淋入锅内蛋泡上,油舀完约5分钟,滗去油,盛入盘内即成。

临清松花肉家常做法?

用料

松花 500克

玉米油 30克

葱 6克

瘦猪肉 50克

生抽 10克

盐 1克

做法步骤

1、准备食材,葱切葱花,猪肉切片,松花切洗净小朵

2、锅中倒油开小火,油温七成热开大火放入猪肉炒熟

干煸松花肉的做法?

主料:

菜花1个;

辅料:

五花肉180克;

调料

食盐4克,葱小半根,姜1片,八角2个,干辣椒3个,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉少许,白糖适量,植物油10克;

做法:

1.把圆菜花择成小截,先用盐水泡10分钟左右,沥干水分备用

2.辣椒切成小段,葱姜切片,五花肉切片,然后淋少量生抽;

3.锅里面倒油,五成热之后,放葱姜和大料煸炒出香味之后再放入辣椒;

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