葱头炒扇贝肉做法？
首先将扇贝肉洗净后，用清水淹泡片刻，去除杂质和沙粒。用葱切成葱花，待用。
热锅凉油，在油中加入葱花煸炒出香味，然后加入扇贝肉翻炒2分钟。
最后加入切碎的葱头拌匀即可。这道扇贝肉炒葱头简单易做，香气四溢，美味可口，健康营养，是一道不错的家常菜。
扇贝肉炒洋葱怎么做？
（图片来源网络，侵删）
1、冷冻扇贝解冻后洗净，提鲜，加入入适量柠檬鲜，加入少量料酒，盐少许，姜少许，轻抓均匀，腌制二十分钟；
2、下油，小辣椒，姜和蒜炒香，倒入切好的洋葱，稍微翻炒，不吃辣可以不放辣椒；
3、将腌过的扇贝肉倒入锅中翻炒，注意，腌制用的姜和汁要丢弃；
（图片来源网络，侵删）
扇贝洋葱饺子素馅做法？
主料：扇贝丁1000克，肥瘦肉300克，洋葱500克 ，辅料油适量，盐适量，味精适量，花椒水适量，葱姜末适量，饺子粉1500克。
做法步骤:
2.新鲜的扇贝丁洗净控干用刀略切几下，不要太碎为好，猪肉剁碎，和葱姜末一起放入盆中。
3.加入食盐味精少许酱油搅匀，看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。
4.洋葱细细切碎放入盆中。
5.将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上，将花生油也倒在洋葱上，先将鸡蛋和油同洋葱拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。
6.开工，擀皮包饺子。
7.水开下锅，开三开，中间点凉水，火候一定不要大了，看洋葱刚变色保证熟，装盘即可。
葱爆扁贝肉怎样做？
用料
扇贝 200g， 大葱 适量， 油 适量， 盐 适量， 酱油 适量， 花椒面 适量， 大蒜 适量， 姜 适量， 清水 适量
制作方法
1、扇贝肉焯水
2、去掉泥和脏东西
3、大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝
4、锅里坐油
5、爆香大蒜和葱姜
步骤 1
将扇贝肉泡水解冻，过滤杂质两边
步骤 2
起锅烧油，油温上来将生姜葱丝杭椒丝一齐放入锅中爆炒，变色后倒入生抽三勺，老抽半勺呛出香味，最后把扇贝肉放入锅中大火翻炒，临出锅放少许盐调味。
