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羊肉胡汤面的做法,羊肉胡汤面的做法大全

  1. 羊肉浆面条的家常做法?
  2. 素糊汤面怎么做好吃,素糊汤面的家常做法?

羊肉面条家常做法

用料 ;羊肉 豆腐 胡萝卜 香菇 平菇 鸡毛菜 面条 ;食用油 葱姜蒜 花椒麻椒 香叶 大料 香油 盐 白胡椒 耗油 生抽

羊肉浆面条的做法 ;

①将食材洗净改刀备用

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②热锅凉油下羊肉煸炒,放葱蒜姜花椒麻椒大料煸炒,盛出,放少许油煸香豆腐 胡萝卜丝,下香菇平菇掂锅翻炒,将炒好的羊肉倒入锅中翻炒加少许盐,加入开水!

③水开后面条,下锅,加耗油生抽白胡椒盐调味!

④快出锅时撒入鸡毛菜,淋入香油,盛出享用!;

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羊肉浆面条的做法

1.羊肉切厚片,开水锅里焯去血水

2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开,焯好的肉片捞到砂锅,加焯羊肉沉淀的汤煮开

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3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开,撇去浮沫小火炖烂

4.香菜、葱切末,加花椒面、味精,羊肉煮好后舀两勺汤烫一下

5.面条煮熟、过开水,先舀上炖好的羊肉,再舀一勺烫好的香菜、葱末即可。

素糊汤面怎么好吃,素糊汤面的家常做法?

羊肉糊汤面的做法步骤 1 准备所有的材料 2 面粉清水搅拌雪花状 3 反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟 4 羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片 5 芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿 6 擀面。

在案子上撒少许玉米粉,取出醒好的面团 7 再次揉匀面团 8 把揉匀的面团擀开 9 分次在案板上撒玉米面并反复推擀,直到把面擀成合适的厚度 10 在擀好的面片上撒玉米面 11 把面片卷起,切成1厘米左右宽度均匀的面条 12 切好的面片散开,再次撒上玉米面 13 炒锅内加少许植物油,爆香葱姜后,加入羊肉丁适量盐,炒至羊肉变色 14 在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水 15 水开后下面 16 下面后第一次煮开时,加入腌制好的芹菜丁,续煮至第二次煮开即可试味出锅

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