肉末鸡蛋怎样做？
1.锅里放油烧热，倒入肉末加适当盐炒熟，炒出香味后盛出待用2.把鸡蛋打入碗中，加入水，油搅匀，放锅里用大火蒸3.蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多4.将碗取出，把肉末撒在蛋面上便可注意：不要蒸的时间太，容易使鸡蛋老化，营养走失
2、打入4个鸡蛋、加入姜葱蒜碎、料酒 生抽 糖，盐，胡椒粉顺时针搅拌入味。
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3、锅里放油中火烧热，放入肉末，煎熟一面，翻过来再煎一下，再用锅铲炒散了，炒熟后洒入鸡粉香油即可。
4、然后装盘上桌，一道美味营养的菜肴就做好了。
鸡蛋瘦肉做法？
主料：1人份
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猪里脊肉100克
土鸡蛋3个
辅料：
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精盐50克
做法步骤：
准备鸡蛋
用土鸡蛋炖岀来的味够香。
切丁，能多小就切多小，肉是媳妇做月子，老妈从老家带来的本地小耳朵猪。
鸡蛋炒肉做法？
准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。
1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。
3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。
4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。
鸡蛋炒肉的家常做法：首先准备鸡蛋、猪肉和其他辅料，将鸡蛋炒熟后装盘备用，接下来炒五花肉，炒熟后加入鸡蛋和辅料即可完成出锅。
用料
鸡蛋
2个猪肉 500克老酒 盐 味精
鸡蛋炒肉的做法步骤
步骤 1
先将猪肉切丁
步骤 2
将鸡蛋打散 加入少许的盐
步骤 3
鸡蛋肉末一起蒸的做法？
先把鸡蛋打入碗中加盐和几滴醋打散。加半碗温水搅拌均匀，开火蒸锅添水，把鸡蛋放入蒸锅中。蒸15分钟就可以了。锅中倒油。油开下肉末加酱油翻炒。炒至上色入味填少许水，锅开加水淀粉勾芡，撒葱花浇到鸡蛋上即可。
