腌菜炒肉片怎么做？
先要热锅凉油，下入葱花炝锅然后下入肉片大火翻炒同时加入海鲜酱油，花椒粉，食盐，翻炒均匀后出锅备用，把炒锅加油在把切好的腌菜下入油锅爆炒几下后加入炒好的肉片炒至均匀出锅食用。
云南腌菜炒肉怎么做？
2.梅干菜乡下腌晒的
3.改下刀 切碎点
4.将五花肉 爆出油香味
5.放盐 酱油 喷米酒煸炒
6.加梅干菜一起炒出香味
8.半小时候 收汁 调少许鸡精 便可小贴士温馨提示：一：梅干菜选用大白菜晒制的.由于制作过程复杂.会带有些泥沙需要洗干净二：烧的时候加水一定要一次加到位.中途加水味道会不好的
用料 猪肉或牛肉 克250云南酸腌菜 一小碗淀粉 少许生抽 少许青椒 少许葱 适量干辣椒面 少许盐 少许花椒面 少许云南腌菜炒肉的做法 肉切片，适量大小，瘦肉和肥肉分开！撒少许淀粉将瘦肉抓匀，在淋上生抽抓匀腌四五分钟左右。同时，葱切段，青椒斜切段（如果炒的是牛肉，一般切成肉末）云南腌菜炒肉的做法 步骤1腌菜是这道菜的重头戏，除了自己腌制外，只有云南市场上才买的到，一般要腌制一个月左右的青菜才能食用，亚硝酸盐的含量一个月左右基本可忽略不计，健康又美味。准备小碗左右的腌菜待用。云南腌菜炒肉的做法 步骤2放入适量香油（油的量不可太少，不然肉容易黏锅，但也不能太多），待油热以后，先放入肥肉煎，让部分油渗出，这样肥肉就不腻啦，然后放入瘦肉爆炒，撒入花椒面云南腌菜炒肉的做法 步骤3肉炒熟之后，将其乘出，油留在锅中，先放入青椒爆炒，待其变软之后放入葱爆香，最后放入腌菜翻炒（如果腌菜有点酸，不适宜炒太久，一两分钟即可）云南腌菜炒肉的做法 步骤4倒入肉与腌菜等混合翻炒，试试盐味，一般腌菜如果太咸就不用再加盐，如果盐不够，再加适量翻炒。爱吃辣的人可以再撒上少许干辣椒面，充分混合均匀之后出锅！云南腌菜炒肉的做法 步骤5腌菜炒肉和米饭最配哦⊙∀⊙！开饭云南腌菜炒肉的做法 步骤6炒牛肉的话也同样，超级香的牛肉，剁成刚刚好的肉末会比较入味！
用猪肉炒干菜炒的向炸过一样对身体有害吗？
如果用猪肉炒干菜，煮的太热气，如果是一次半次这样吃，对身体是没什么影响的，如果常年这样吃，是对身体有一定的影响，有些人受不了，那么热器会出现牙痛，头痛，严重点的会影肝功能，反正这些东西少吃为妙，包括外面的那些，汉堡啊，炸鸡什么的
如果猪肉炒干菜的时候炸，碰到身体以后是没有任何伤害，正常的情况对身体伤害是指使用的食物，如果有一股伤害的话是对身体就会有伤害，如果食物对于身体没有任何的伤害的话就没有关系，就像炸锅一样，对身体也没有伤害，只是炒菜之间蹦出了油点子而已
用猪肉炒干菜吵得像炸过一样对身体有害吗，在生活当中，我们每天都要吃饭，可是在炒菜的时候，我们都想割点肉在菜锅里，可是在炒肉的过程中，如果我们把肉炒糊了，这种菜吃下去，对我们的身体非常有害的，炒肉的时候一定不能把肉炒窝火喽，这样对身体非常不利。
我觉得用猪肉炒干菜吵得像炸过一样，对身体也没有太大影响，如果你是偶尔吃一次的话，也没事的，如果你是长时间都是这样大鱼大肉的吃，这样对身体肯定是不好的，现在大家都提倡少油少盐，少吃油炸一类的东西，这样对肠胃，对身体都有一定的好处
