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芹菜猪肉饺子馅怎么做
1、制作猪肉芹菜馅饺子时，建议肉和菜的比例大约为2：1，但可根据个人口味适当调整。 准备饺子馅料时，需要准备以下食材：面粉、芹菜、猪肉馅、大葱、花椒油、鸡蛋、淀粉、姜、盐、老抽、生抽、蚝油、香油、调和油和十三香。 将面粉与适量盐混合后，加入清水揉成面团。
2、准备必要的材料：饺子皮、全脂牛奶粉、盐、生抽、酱油、芝麻油、芹菜、猪肉、十三香、鸡蛋、彩椒和蘑菇精。 将芹菜去叶洗净，切成细丁，加入适量的盐，静置片刻以锁住水分。 清洗红彩椒，去籽后切成小丁，与芹菜丁混合均匀。
3、芹菜叶、嫩芹菜洗净晾干水分。芹菜叶沸水汤一下捞出，凉水冰一下！绰好的芹菜叶装进网袋，用手挤压除去水分！猪肉先切片，葱姜蒜先切小块！切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。剁好的肉馅加10克鲜味耗油，10克食盐，10克十三香搅拌均匀。芹菜叶和嫩芹菜，红萝卜丝一起剁碎。
4、原料：猪肉馅、面粉、芹菜、葱、姜、十三香、香油、豆油、料酒、老抽、生抽、鲜味酱油。先温水和面，和好待用。是用面包机和的，手工和面用保鲜膜醒着备用。另外肉馅现放一勺豆油喂上。芹菜摘掉叶子放锅内焯好。这一步不能焯太久，凉水下锅，烧开马上捞出。
5、剁好肉馅，或买现成的都可以。葱姜蒜苗洗好备用。芹菜洗好备用。把洗好的芹菜煮一下。葱姜蒜剁碎，越碎越好。剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上。加调料，盐适量，味精适量，生抽两勺，酱油一勺，香油一勺，这些调料可以根据口味来加入。
6、主料准备：收购芹菜1捆。 辅料准备：切割适量的猪瘦肉。 调味料准备：准备适量的食用油、大葱、姜、酱油、精盐、五香粉、味精、料酒。 芹菜处理：择去芹菜叶子，留下梗部，清洗干净泥土。 焯水步骤：烧一锅开水，将芹菜切段后放入沸水中焯至熟透。
（图片来源网络，侵删）
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