世上最难做的蛋糕？
巴克拉瓦
巴克拉瓦是希腊的一种甜点，是最难做的甜点之一，在制作过程中，每一层糕点都得刷上黄油和蜂蜜，再加上各种坚果，然后烘烤，最后害的准备好果酱，因为过程复杂，所以难做。
拿破仑蛋糕又叫千层饼
是世界最受欢迎的十大蛋糕之一，是最具特色的法式甜点，有千层酥皮的意思，每一层层次分明又紧紧相连，是皮+馅+皮的构造，每一层的馅不能超出酥皮，还要保持吃起来不会掉渣，非常考验手艺，可以说是最难做的甜点了
世界最难做的蛋糕排行？
舒芙蕾
舒芙蕾源于法国,是十大最经典的法式甜品。它难做的原因 在于它要现做现吃,才能有极好的口感,每小时只能做30份,并且最佳平期限只有20秒。刚出炉的舒芙蕾入口即化,口感蓬松,非常柔软
学做蛋糕店里的蛋糕难吗还有累不累，学这技术好不好？
每一行都有每一行的辛苦，你只看到了别人光鲜亮丽的一面，但是背后的辛苦又有谁知道。
学蛋糕你要有两个目的为支撑，如果你这两个目的都没有的话，就不建议去学啦。
两个目的就是赚钱或者兴趣。每个人都希望有一份工作可以赚钱呢，又是自己喜欢的，蛋糕这个行业呢，人家说挺暴利的，可是它也是更新比较快的。这是个对个人的创新能力和技术有一定要求的行业。
你要去学习的话有两条路，一个呢，是去蛋糕店当学徒，蛋糕店除非特别缺人，会直接让你接触技术，然后看你自己的能力可能学的比较快一点，另外一种，学徒的话一般他会把你当做廉价劳动力来用，一般的话至少干一年以上才会慢慢让你接触蛋糕比较有技术水平的事，所以如果你自己要当学徒的话，要做好心理准备。而且当学徒的工资不会很高。
另外一个呢，你就是可以自学，现在网络上很多免费的***，其实质量都很不错的，但是要看你自己的悟性怎么样，然后呢自己慢慢去买东西回来学，这种呢，虽然不会被当做廉价劳动力，可是你也要买材料回来，也算是一种小型的投资。但是也要坚持的下去。
我是一个玩了五年烘焙的人，***的是自学，但是投资也不小，平均一年要投1万进去。
还好今年也开始在卖东西啦，这个钱也慢慢的回本啦。所以也预祝你学习成功。
一般蛋糕包括常温蛋糕，和裱花蛋糕以及甜品类，估计你说的是裱花蛋糕，细分还可以含有鲜奶蛋糕，慕斯蛋糕，韩式裱花，翻糖等等。。。这个看你学的目的，如果是找一份工作，那么直接去一些烘焙店或者大型超市问问裱花间招不招人就可以，一般缺人的，零基础也招的，这类有师傅带，有工资拿，还有大量实操练习机会，就是有一点，你的水平受限于师傅教的如何。另外就是到专门烘焙学校去学了，优点是比较系统，理论+实操都有，老师水平也比较高。教的知识点也比较多。缺点是你需要教不菲的学费。看自己的原则吧。如果想开店。最好是去学校先系统学一下。再找个烘焙店应聘，获得足够的练手实操机会。做个一两年，就可以自己开店了。纯粹手打，有用的给个赞，关注我，获得更多烘焙配方教程等等，谢谢！
嗨问这个问题的姐妹👭我是来自内蒙古的左安，我来告诉你你想知道的事情。
学习烘培我跑遍了全国各地的烘培学校🏫吸取经验，自己干门市店两年之后我发现了一件事，以前我以为做甜品的小姐姐每天都是轻轻松松抹抹蛋糕🍰，但事情并不是我所想的那样美美的。为了准备第二天的单子，我每天几乎熬夜，手上上了老茧，为了出新品绞尽脑汁。几乎每天从不干了的想法中趴下又站起来。
烘培是我的热爱，学习很容易，但是坚持✊最难，每当客人满怀欣喜的吃到我做的甜品🍮是她们幸福的表情和对我的夸赞都化成了我的动力！
如果你真的爱❤️那今天左安告诉你，这一行真的不难！
