小蛋糕的做法？
小蛋糕的制作方法是把60克草莓切丁，50克的草莓切片，25克黄油软化后加40克红糖混合用打蛋器打均匀；把打均匀的食材平铺在磨具里，铺上切好的草莓片；把55克的黄油和60克的红糖混合一起用打蛋器打发，黄油里分三次打入蛋液，搅拌均匀；面粉、可可粉与小苏打混合过筛，放入草莓丁拌匀，放入烤箱即可。
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小蛋糕做法:
淡奶油500克，细砂糖 50克，奶油打发至七分就可以，有流动状态的，装裱花袋备用，盒子周围贴满水果，水果不要过高，再放些果粒挤上奶油，七分奶油挤出来非常柔和，再放一片小蛋糕胚，继续挤奶油挤八分满，用勺子随意抹一抹，挑一颗最漂亮的草莓放上去，芒果和阳光玫瑰一样做法。
小蛋糕的做法？
以下是一种简单的小蛋糕做法：
（图片来源网络，侵删）
1. 材料准备：鸡蛋3个、细砂糖50克、面粉80克、玉米油30克；
2. 打发鸡蛋：将3个鸡蛋和50克白糖放入一个无油无水的盆中，用打蛋器中速打散，然后打成表面有纹路，提起打蛋器时蛋液可以缓慢流下的状态；
3. 筛入面粉：将80克面粉筛入打发的鸡蛋中，从底部往上翻拌，注意不能打圈，以免消泡；
（图片来源网络，侵删）
4. 加入玉米油：将30克玉米油加入到面糊中，继续翻拌均匀；
5. 装模烤制：将面糊放入保鲜袋，在保鲜袋的一角剪一个小口，然后将面糊挤入烤盘中；在面糊表面撒上一些黑芝麻，放入预热至150度的烤箱中，烤20分钟左右，直到表面金黄；
6. 冷却脱模：烤好后，将烤盘取出，让小蛋糕在烤盘中冷却片刻，然后倒扣在晾网上，待小蛋糕完全冷却后即可脱模。
