1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）。
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄。
4、电子称。
5、量杯。
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）。
7、手动打蛋器及电动打蛋器。
8、橡皮刮刀：用于翻面条糊。
用料:
主料
鸡蛋清8个，8寸5个
糖加蛋黄里的48g
蛋黄8个，8寸5个
玉米油64g，8寸40g
牛奶64g，8寸40g
低筋面粉135g，8寸85g
辅料
可可粉10g
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