意大利斜切直通面常做法？
1、食材：
意大利斜管面 150g、培根45g、番茄(小)7个、蘑菇 20g、盐少许、干辣椒2个、香菜1根、大蒜2-3粒、黄油30g、洋葱1个、香葱1根。
2、首先把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐。
6、然后，将辣椒切碎，成丁状。
7、随后，将蘑菇和香菜，洗净切碎。
8、这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）。
9、食材准备好之后，就可以开始做菜了。 首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒。
河南的茄汁面怎么做？
河南郑卅市，开了多家茄汁面馆，很受人们的喜爱，门庭若市生意太好了。先把西红柿汤一下去皮，挆成末，起锅把红柿抄成湖涂几分钟，放入开水下刀削面条，放盐，鸡精青菜段，香油，红红的茄汁面就做好了。
1.西红柿清洗干净切小块，尽量切得碎一些
3.番茄炒出汁水，用锅铲压烂，加入一大勺番茄酱翻炒均匀
5.水开后下入面条盖上锅盖焖熟，出锅前加入青菜烫熟即可
番茄、胡萝卜入主锅，转动速度到10约3秒，打碎(用刮刀棒把主锅盖和主锅边的食材刮干净)
加入紫洋葱和发芽玄米油及蒜瓣，设定3分／Varoma／极慢速0.5，爆香放入切片粤式香肠，设定3分／Varoma／极慢速0.5拌炒
放入义大利斜管面、热水和调味盐，设定7分／Varoma／极慢速0.5拌炒再加入日本贝乾和各色甜椒、草菇，设定1分／Varoma／极慢速0.5拌炒
炒好，趁热洒上义大利面的香草料(可省略,或用一般的综合香草替代)用刮刀棒，顺时针方向，拌一拌满满的蔬材配料，均匀呈现～
意大利蔬菜高汤怎么做？
意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅，经过熬制而成。
意大利蔬菜汤步骤1
步骤2
意大利蔬菜汤的做法图解
洋葱和卷心菜也切成0.5cm的小丁，培根卷切成1cm左右的小段
步骤3
热锅冷油，烧热后先下洋葱翻炒两下，放蒜蓉，再下培根卷，然后放入百里香、香叶炒出香味，再将土豆丁、胡萝卜、芹菜丁、卷心菜下锅翻炒、倒进番茄酱翻炒均匀，煸炒出香味
步骤4
倒入凉水湮没食物，盖上锅盖焖煮10分钟左右
意大利蔬菜食材用料
主料：优质鸡高汤、斜管面、培根
配料：牛番茄、洋葱、西芹、红萝卜、高丽菜、四季豆、土豆、南瓜
佐料：蕃茄酱、盐、胡椒粉
1.过滤提取优质鸡高汤
2.准备牛番茄、洋葱、西芹、红萝卜、高丽菜、四季豆、土豆、南瓜切成小丁
3.斜管面放入清水用中火煮8分钟，然后捞出备用，培根切成小丁，大蒜切碎后，放入锅中炒到爆香。
意大利面的原材料是什么？
杜兰小麦
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
意大利面原材料是杜兰小麦，它可以说是小麦中质地最坚硬的品种，这也是为什么意大利面不像我们平时常吃的面条，可以在长时间熬煮后仍然保持一定的韧性。
意大利面的外观通常呈***，相对而言比较透明。同时它根据外形还可以分成不同的种类，比如斜管面、螺旋面、小贝壳面、水管通心面等等。
普通意大利面的做法其实非常简单，我们只需要准备一锅清水并往其中加入适量的盐，然后把意大利面放入锅中煮熟。最后把它和青椒放入锅中炒一下，再拌上酱汁即可。
