用料：面条250g，香葱少许，生抽2ml，老抽2ml，食用油适量，盐少许
做法：
1.小葱洗净，生抽和老抽1:1混合，耗油半勺，白糖半勺，鸡精半勺混合备用
2.将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料
3.锅内水烧热，下面煮沸后淋冷水防止面条黏连 二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中
步骤 1
步骤 2
蒸熟后放进开水里煮2-3分钟，捞起，晾凉，备用。
步骤 3
放置蒸架冷却。备用。
步骤 4
锅大火烧热，放油，再放入香葱段，中小火熬至葱变深棕色，捞起葱段，留油锅备用。
步骤 5
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