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东北大肉面的做法和配方

  1. “面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯,甘肃都有哪些好吃的面食呢?
  2. 大连的消费水平怎么样?

面食”是甘肃人最喜欢饮食习惯,甘肃都有哪些好吃的面食呢?

谢邀:甘肃人特别喜欢吃面食,平常吃的最多的是牛肉面,面劲斗,纯牛肉汤清亮,香菜碎,蒜苗碎代表了绿,在加上红红的辣椒油,更增加了食欲,还有黄黄的爽滑细拉面,加上白罗卜片和大块牛肉片,调上特色的本地醋,吃一碗开胃过隐,还有河沿面片,滑滑的面片,鲜嫩的羊肉片,味美,数量足,热天有凉面,有臊子面,还有炒炮仗面,干拌面,都特别好吃,一碗管饱,还有各种包子,馅多皮薄,价格便宜,吃着实惠,夏天有开胃消署的浆水面,酸酸的特好吃,有各种油炸食品,如糖油糕,油饼,油果子,撒子,还有酿皮子,甜麦子,凉糕,用杂粮做的搅团,撒饭,还有伏天进朴的手抓羊肉,大盘鸡等还有特色明火烤士豆,还有许多,都写不完了

如果有喜欢吃面食,请到甘肃来,我请大家吃。

您好,我是@黑妞与皮蛋美食生活 ,很高兴回答您的问题。

东北大肉面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

甘肃也很多知名面食,其中兰州牛肉面已经名扬全国了,在这里就不多做介绍了。今天给大家推荐另外一道面食,天水浆水面

天水浆水面是在甘肃天水地区常见的一道传统面食,老百姓又它称为酸菜饭。天水浆水面有清热解毒之功效。在炎炎夏日吃下一碗浆水面,会让人感到去暑清爽,解除疲劳。是在夏日很好的一道解暑佳品。

它是用发酵的酸菜炝炒制作成卤而制成的面条。其浆水的制作简单,选用新鲜苦苣,苜蓿,荠荠菜等野菜发酵,存放与瓷罐内盖好,三天时间浆水就制作完成。而后将浆水烧开搭配上其他佐料,浆水面就制作完成了。

东北大肉面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

值得一提的是浆水面还有一些降低血压的功效,高血压患者经常食用浆水面能降低和稳定血压。

对于浆水面的介绍到这里就结束了。如有错误之处,欢迎大家评论指出,谢谢。


我来回答这个问题,最有名的就是兰州的牛肉面,臊子面,酸汤面打卤面。还有张掖的搓鱼子。各地不同吃法的浆水面。

东北大肉面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

最出名的还数兰州的牛肉面,全国人民都知道,享誉海内外,我去加拿大都吃上了兰州的牛肉面。

“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯,甘肃都有哪些好吃的面食呢?说道甘肃,由于它的地理位置比较特殊,地势呈现西北和东南走向,主要是围绕河西走廊形成的,所以好多地方饮食习惯差异比较显著,但主要还是以面食为主。下面说说几道比较有特点又很有代表性的几道面食。

一、兰州牛肉拉面,牛肉拉面算是西北一大特色,不仅在西北乃至全国都很出名,享誉海内外,其中最为著名的就是兰州牛肉拉面,几乎遍布兰州的大小街道,除了兰州,甘肃其他市县也是有很多兰州牛肉拉面,去饭馆吃牛肉拉面必须得早上排队吃,早上起个大早,才能吃到最正宗最好吃的牛肉拉面。

二、牛肉骨汤拉面,这款拉面其实是牛肉拉面的低配版本,绝大部分人在日常生活中吃的兰州牛肉拉面就是这款牛肉骨汤拉面,一碗拉面,加入牛骨清汤,撒上香菜和香葱俩三片牛肉片,看着寡淡,其实吃着也挺美,去兰州吃牛肉拉面必须得分清这是俩种面。

三、天水刮刮,刮刮在天水很流行,尤其是在夏天,特别受人们喜爱,老年人最爱吃刮刮,刮刮主要是用荞麦粉做成,跟陕西搅团很相似。

四、酱驴肉黄面,是敦煌的特色美食,与天水的美食浆水面正好形成鲜明对比,敦煌的驴肉黄面驰名中外,号称中华一绝,面条可以拉成龙须,细如金丝,这款拌面相当好吃。

五、平凉锅盔,平凉地处干旱地区,蔬菜等相对缺少,主要以面食为主,其中锅盔尤为显著,吃着外脆里酥,面香十足,当地人必备的饮食之一。

甘肃的面食远不止与此,比如炮仗面、饸烙面、长面、花馍、平凉馒头等等,都是比较有特色又好吃的面食。

兰州牛肉面

无论脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。牛肉面精髓就在于食材时令新鲜,制作精细讲究,烹调手法温和、追求原汁原味。滚滚热水犹如“化骨绵掌”,把一道平淡的一日三餐催生的滋味无穷,也把生活的幸福滋味无限延长。一番相濡以沫,原本贫瘠空洞的味蕾,在一碗面里温柔滋润,曲径通幽,出落得鲜美丰润。

临夏河沿面片

不管你是匆忙的游客,还是久居与此,总有一种得天独厚的民族风情在热情的和你打着招呼,那就是有着久远历史的临夏特色面食——老炒面,在这里静静的在那儿等你。老炒面的精髓在于食材新鲜,面片筋滑,烹饪手法硬朗,不显山不露水,展现了民族特色的优点,追求粗狂而不野蛮,粗中有细,芊芊手指在滚烫的锅边滑动着,将片片面叶入锅,将临夏人的所有风土人情展现在了一碗面中。

武威三套车

武威三套车,没吃过,没见过的人都会不解其意,望文生义者总以为是三驾马车,或以为是俄罗斯流行的那首音乐,不过,这可和那首音乐没多少关系。武威三套车是冰糖红枣茯茶,凉州行面和腊肉;他是将这三种美味捆绑在一起来卖的,如三驾马车一样,缺一不可,少了一样便不完美。

大家觉得这甘肃美食怎样呢,有不烫的意见可以留言讨论。

大连的消费水平怎么样?

物价无非就是吃住行败 大连吃的 肉 菜对比别的城市 不算贵 特别是猪肉 绝对就是南方县城的价格

住-----房价大连算是很便宜了 房价就是南方3线开外的价格

宾馆----档次不一样 就对比速八酒店好了 全国连锁 比较公平 就大连速八现在90块钱的价格 北上广什么的就不比了 就沈阳速八现在也都是100多块钱的

行------大连出租车对比别的二线城市 也就这样了 10块钱 不过对比北京 这算是便宜多了 按照北京出租车那个收费标准 高峰期广电到泉水 40分钟 低速计费就36块钱 加上起步价 公里数 加吧加吧 没有个60 70块钱都不够

吃-----档次太高的也没去过,单说大肉面 大连兄拉16的价格 现在全国也没有多少城市比这个低的了 北京就更没法比了 曾经4个人吃***牛肉面在北京花了110 就单纯的4碗牛肉面 自助餐 大连鼎香缘69一位 同样差不多的自助在北京 100以内的也找不到

其实比较下 大连物价也还可以 工资低这个是真的

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