辣椒面怎么做辣椒油？
干辣椒面了先放少量的白芝麻，花椒粉，沙糖，精盐，蒜沫绞匀后备用，炒锅里倒菜子油开火热油时加入小葱，姜片，油五成熟时捞出葱姜先往辣椒面里倒少量油绞匀，在等油温升高冒烟时倒油绞拌即可。
1.准备食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。
2. 第一将花生洗净切碎，将辣椒面，芝麻，花生碎装入碗中混合均匀。
3. 锅中倒油将油烧热后，慢慢倒入装有辣椒面的碗中搅拌均匀即可。
制作辣椒油最好是用170到180度的菜油泼在辣椒面上，然后搅动辣椒面，辣椒的辣味和红颜色就会浸出来染红菜油，最后把红色的辣椒油过滤出来就是辣椒油。
1，先准备辣椒面各100克，其中细辣椒面100克，粗一点的辣椒面100克，粗的辣椒面可以增加香味，细的辣椒面可以增加颜色更加红亮。八角，香葱，香叶，桂皮，花椒，麻椒，姜，蒜则是用于给油增香。

2，起锅烧油，往锅中加入一升左右的食用油，等到油温八成热时，把准备好的所有香料全部加入到热油当中，并加入两颗香菜开中火对其进行慢炸，等香料的香味被炸出以后，且香菜出现焦黄时，需要把所有的香料捞出油锅扔掉。
3，准备好以后的热油，需要趁热将其加入到辣椒面当中，一开始的时候需要少量的进行加入，一边加入一边进行搅拌。
4，热油被加入到1/3左右时，把准备好的热油全部倒入到辣椒面当中，让高温彻底的把辣椒的香味激发出。最后只需用汤勺搅拌一两分钟，等热油被放凉以后，一道色香味十足的辣椒油就制作好了。用它吃面真是好吃得很哦！
做辣椒油辣椒面多粗的合适？
粗的好
主料：干辣椒25克，植物油700克，白芝麻20克
辅料：桂皮2段，八角1颗，草果1粒，砂仁3粒，香叶15片，大葱5段，姜4片
做法：
1.准备原料。草果和砂仁用刀拍裂，方便释放香味；干辣椒去把儿，剪成段。
如何把辣椒面熬成辣椒油？
起锅烧油，油适量，油热微有烟出现，把切成小块的葱姜蒜和洋葱丝，八角，香叶，桂皮，花椒，倒入油中煸炒出香味，把所有的料捞出不用，趁热把油倒入备好的辣椒面中，搅拌，加入适量盐即可。喜欢脆料的可以加少许炸好的花生碎。又香又辣的辣椒油做好啦，拌什么都好吃！快来试试吧😄
