可可粉怎么撒在蛋糕上?
烘焙出来的蛋糕可可粉一般很难吸附上去,你可以选择在表面涂上一层奶油在撒上可可粉。可可粉若洒在表面没有奶油的糕点上,可以用刷子在蛋糕上刷上一层油。
2如果你只想要在蛋糕上均匀的洒上一层可可粉的话,可以用漏勺装好可可粉,在距离蛋糕10~15厘米处摇晃漏勺,等可可粉洒落或覆盖住蛋糕表面即可。洒可可粉也有技巧可讲得哦,注意一手平移筛子,一手用手指轻弹筛子,让可可粉轻轻地掉在蛋糕表面上。
1 可以撒在蛋糕上。
2 可可粉是一种碳水化合物,可以带来甜味和苦味,可以加强蛋糕的口感和香气。
撒可可粉可以让蛋糕看起来更美味和诱人。
3 在撒可可粉之前,可以先将蛋糕表面打磨平整,然后使用筛子均匀地撒在蛋糕表面。
此外,还可以在蛋糕上涂上一层巧克力酱,再撒上可可粉,这样效果更佳。
如果要撒就用一个小筛网装上可可粉,然后另一只手用一只小勺轻轻敲打筛网,一只手敲,一只手移动筛网。。。。。。两只手配合的行为!同理撒抹茶粉也是这样。。。。。
祝你成功!
新年春节新春快乐 :)
记得好吃才是最重要的哈!
首先用一个小筛网装上适量的可可粉,然后一只手拿着小筛网的同时用另一只手拿一只小勺轻轻地敲打筛网,一边敲一边移动即可。蛋糕是一种面食,它通常是甜的,而且典型的蛋糕是以烤的方式制作出来的,其主要材料包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油等
做蛋糕底的方法?
制作蛋糕底是烘焙中的一项基本技能,蛋糕底做好了,蛋糕的整体口感和外观都会更加出色。以下是一种简单的蛋糕***作方法:
### 材料:
- 低筋面粉:100克
- 细砂糖:50克
- 黄油:50克
- 鸡蛋:1个
### 工具:
- 烤箱
一米八长的蛋糕的做法?
制作一米八长的蛋糕需要以下材料:
- 3.5公斤蛋糕面粉
- 3公斤白砂糖
- 1.5公斤黄油
- 1.5公斤鸡蛋
- 1.5升淡奶油
- 1.5盒草莓酱
- 1.5盒巧克力酱
步骤:
1.预热烤箱到摄氏180度,准备三个同样大小的烤盘,每个烤盘的尺寸应该为60cm x 40cm。
没有具体做法,需要先准备一米八长的蛋糕模具
材料
牛油 250g,鸡蛋 4粒,白糖 150g(已减少),柠檬皮(蓉) 适量,低筋面粉 240g,杏仁粉 20g,奶粉 4汤匙,发粉 2茶匙,淋面酱汁 -,柠檬汁 2-3粒,糖 2汤匙
做法
1、全部粉过滤备用。
4、预热烤箱180度,烤45分钟,
5、烤蛋糕时,把柠檬汁和糖混合,加热到糖融化。蛋糕好了,趁蛋糕热,把淋面的柠檬汁倒在面上即可。
食材:
4、准备一个擦干水分的不锈钢盆,用电子秤称100克玉米油放在盆中,称100克纯牛奶放入盆中。再准备一个洗干净控干水分的盆子。这时做戚风蛋糕成败的关键步骤。用蛋黄分离器把蛋黄分离出来,和玉米油牛奶放在一起,蛋清放在另一个盆中
5、然后用电动打蛋器,把蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀,再用电子秤称100克低筋面粉,用筛子过滤好后放入蛋黄混合液中,再用筛子过滤10克玉米淀粉,同样放入蛋黄混合液中,然后搅拌均匀,确保里面不会有面粉颗粒,搅拌成粘稠面糊状备用
6、用电子称称100克白砂糖备用,用电动打蛋器低俗打发4分钟左右,第二次加入1/3的白砂糖在蛋清盆中,用电动打蛋器中枢打发4分钟左右,最后倒入剩下的白砂糖,用电动打蛋器高速打发5 6分钟左右