牛肉炒面的家常做法？
用料
牛肉 200克
蚝油 适量
洋葱 半个
生抽 适量
（图片来源网络，侵删）
盐 适量
青椒 3个
胡萝卜 半个
（图片来源网络，侵删）
鸡精 适量
一、牛肉炒面的用料：牛肉70克、熟面条300克、胡萝卜半根、香芹1棵、淀粉5克、蒜瓣2瓣、油1小匙、盐1小匙、酱油1小匙、鸡精1小匙。
二、牛肉炒面的做法：
3.炒锅中放油，烧热。
6.放入面条翻炒。
7.倒入适量的酱油。
8.翻炒均匀，加盐。
主料：面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。
辅料：食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。
2、锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用；
3、将酱牛肉切成片备用；
2. 熟牛肉切小片。洋葱切丝。如是生牛肉切薄片，可以加入适量食用油抓匀锁住水分。
3. 烧开水，添入少许食盐，加入面条大火滚至七八成熟。带有硬心，如有碱面条更好。煮新鲜面条，水量多一些。
4. 面条煮好之后，捞出来用冷水冲一冲，然后拌入一些食用油。经过水冲、拌油，这样炒制过程中不会粘连了。
5. 锅中入油，炒香洋葱丝，加入牛肉炒一炒。
牛肉豆芽炒饼的做法？
用料
白面 适量
牛里脊 适量
胡萝卜丝 豆干 绿豆芽 适量
葱姜蒜 适量
调味品
生抽 耗油 鸡精 固体猪油 适量
牛肉炒饼丝的做法步骤
步骤 1
