本文目录一览：
- 1、各种磅蛋糕怎么做
- 2、磅蛋糕做法
- 3、磅蛋糕怎么做?
- 4、磅蛋糕的配方比例是多少?
- 5、一磅蛋糕几个人吃?
- 6、一磅慕斯蛋糕要怎么用料
各种磅蛋糕怎么做
柠檬糖霜磅蛋糕制作步骤：把奶油鸡蛋室温放软。奶油加入糖粉打发成毛毛状。像这样加入蛋液，但是要分次加入分越多次越好。均匀的打成奶油糊。烤箱要先预热。
核桃 30g（这个一定要放）干果磅蛋糕的做法1 （准备工作）干果类用温水浸10到20分钟，吸干切成5cm的块状，核桃切1cm的块状，全部和在一起待用。面粉和泡打粉混合过筛待用。
做法 1 烤箱预热170度无盐奶油室温融化到手压下去会有手印。牛奶微波加热加入咖啡粉调匀，备用。无盐奶油用电动打蛋器打至乳霜状态。2 将细沙糖加入打发至泛白蓬松的状态。
做法 1 将蛋和奶油放置室温（约15-20分钟）量好其他材料放置一旁备用。
磅蛋糕做法
1、橙香磅蛋糕的做法 步骤 step 1 黄油切小块室温放置后使用，糖粉和盐过筛，加入到黄油中。步骤 step 2 中速打发至黄油发白 步骤 step 3 鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发，每次都要混合均匀再放蛋液。
2、奶油磅蛋糕 材料：奶油4条、白糖3杯（怕甜的可酌减半杯）、鸡蛋6颗、面粉4杯、牛奶1杯、香草精2茶匙、上了油的8×4英寸烤盆3个。作法：烤箱预热至350℉。期间将奶油放置室温，待其融化。
3、.磅蛋糕模涂抹黄油，撒上薄薄的散粉 1表面码上南瓜子或者杏仁片放入预热好的170度烤箱中层，约50分钟左右即可。
4、抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡***。步骤3 鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。
5、步骤1磅蛋糕的做法大全 将杏仁粉、面粉和泡打粉混合后过筛两次 步骤2磅蛋糕的做法图解 黄油切成小块状，室温下软化 步骤3磅蛋糕的家常做法 用电动打蛋器中高速将黄油打发1分钟左右 步骤4磅蛋糕的简单做法 分两次加入糖粉。
磅蛋糕怎么做?
1、把余下的低粉和果干混合均匀，这样方便同面粉糊混合 磅蛋糕模涂抹黄油，撒上薄薄的散粉 1表面码上南瓜子或者杏仁片放入预热好的170度烤箱中层，约50分钟左右即可。
2、将面糊装入裱花袋，挤入磅蛋糕模具中。步骤 step 9 放入提前预热好的烤箱，170度35分钟左右，表面上色即可。步骤 step 10 出炉后脱模放在晾架上冷却，磅蛋糕一般放3天更好吃，但我这款迷你的，马上吃也超好吃。
3、鸡蛋2个、低筋面粉100克、柠檬皮屑10克、泡打粉0.7克、黄油100克、糖粉70克、香草精1滴。黄油室温软化，呈牙膏状态。将黄油搅拌成柔软的乳霜状，分两次加入糖粉，搅打成泛白膨松状态。加入香草精，搅打均匀。
磅蛋糕的配方比例是多少?
黄油：糖：鸡蛋：面粉＝1磅：1磅：1磅：1磅＝1：1：1：1。这个配方易记易称量易操作，是重油蛋糕里的基础中的基础，经典中的经典。因1磅约等于454克，这个配方总量达到1816克，量很足，体积很大。
手标红茶粉 8g、糖粉 70g、低筋粉（过筛） 90g、黄油 100g、鸡蛋液 100g、泡打粉（过筛） 2g、砂糖（糖水用） 15g、水（糖水用） 40g 步骤：黄油切小块室温软化至手指能轻戳洞即可。 打蛋器低速将黄油打发顺滑。
炼乳磅蛋糕 食材：无盐黄油100克、白砂糖35克、盐1克、炼乳120克、香草精2克、低筋面粉100克、鸡蛋2个、泡打粉2克 做法：提前在模具上刷一层黄油液，方便待会脱模。室温软化的无盐黄油100克，稍微打发一下。
最后分几回倒入牛奶及香草精打匀。把面糊倒入烤盆中，烤约45分钟，就可烘焙出奶香、蛋香四溢的金***漂亮蛋糕。
材料 无盐奶油226g盐1/2tsp全蛋3颗蛋黄3个低筋面粉200g白糖150g香草精2tsp 做法 1 将蛋和奶油放置室温（约15-20分钟）量好其他材料放置一旁备用。
有种蛋糕叫 “Pound Cake”（磅蛋糕）是一种较传统的蛋糕，主要材料 蛋，面粉，糖都是 1 比 1。如果糖是 200 克，那么蛋和面粉也是200 克。要视蛋糕的种类蛋和面粉的比例都不一样。
一磅蛋糕几个人吃?
1、到4个人。1磅的蛋糕一般适合2到4个人吃，1磅约等于454克，相当于普通6寸蛋糕大小。适用于小型生日聚会、情人节等各种节庆。蛋糕若是以“磅”为计量单位，常见的有1磅、2磅、3磅、4磅、6磅、8磅、12磅等。
2、磅蛋糕够4个人吃 一磅蛋糕大约是6寸，一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕。
3、一磅蛋糕一般适合2-4个人吃。1磅的蛋糕一般适合2-4个人吃，具体还需要看蛋糕的款式，一磅蛋糕大概是454克，0.9斤重，相当于普通的6寸蛋糕，也就是成年人手掌张开的大小，以圆形为例，直径15厘米。
4、磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕。2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕。3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。0磅：适合12-15人食用。
一磅慕斯蛋糕要怎么用料
慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。
饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。
淡奶油一次性加入芒果泥中，尽快混合翻拌均匀。翻拌时要注意手法，尽量不要让淡奶油消泡。慕斯糊就做好了，这时候的慕斯糊体积非常蓬松、细腻。
