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奶饹蛋糕做法,奶酩蛋糕做法

  1. 乳酪蛋糕的做法?
  2. 奶酪蛋糕烤箱做法?

乳酪蛋糕做法

材料:面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许 (勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)

做法

1、先将蛋清蛋黄分离。

奶饹蛋糕做法,奶酩蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。

奶饹蛋糕做法,奶酩蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀

6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。

7、电饭锅预热,内胆四周涂抹一层植物油,以防止粘连。

奶饹蛋糕做法,奶酩蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。

原料:奶油奶酪110克,牛奶90克,低粉35克,鸡蛋130克(大大的两个),白砂糖35克,黄油一小块(涂抹模具用),白醋几滴。

工艺:烘焙

口味:奶香味

时间:<90分钟

热量:较低热量

奶酪蛋糕烤箱做法?

1.奶油奶酪搅拌至顺滑,依次加入白砂糖、蛋黄、酸奶玉米淀粉,每加一种,都要搅拌均匀。

2.蛋清打发至湿性发泡,与奶酪糊混合,倒入铺了油纸的模具,放进烤箱165℃,烤35分钟。

3.取出后包上保鲜膜冷藏4小时,切小块即可。

食材

鸡蛋 3个 、 低筋面粉 40g 、 酸奶 130g 、 食用油 30g 、 细砂糖 30g 、 玉米淀粉 20g

烹饪步骤

步骤1

所有食材

步骤2

蛋黄蛋黄分离,蛋黄里面加入食用油搅拌均匀之后加入酸奶继续搅拌均匀

步骤3

蛋黄糊搅拌均匀之后加入低粉和玉米淀粉Z字形状继续翻拌。

步骤4

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