怎样做豆腐泡塞肉？
做豆腐泡塞肉的材料包括：豆腐泡、猪肉馅、葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油、鸡蛋、淀粉等。
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2. 猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀备用。
3. 将豆腐泡用刀剖开，将馅料塞入豆腐泡中，再用牙签封口。
4. 热锅凉油，将豆腐泡放入锅中煎至两面金黄即可。
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豆腐泡塞肉既可作为主食，也可作为下酒菜，口感鲜嫩，非常美味。
1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀
2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去
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4.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点
5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁
6.滴几滴老抽
7.加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡，中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可
原料：豆腐泡、肉馅、生姜、火锅底料、盐、生抽、蚝油、白糖、生粉。
做法步骤：
第1步、豆腐泡。
第2步、包饺子多的肉馅。
第3步、用勺子或筷子把豆腐泡搅个洞（底部不要戳破）。
第4步、塞满肉馅。
1. 首先需要将豆腐泡和肉切成小块备用。
2. 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入切好的肉块煸炒至变色。
4. 加入豆腐泡，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入盐、鸡精等调料，煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 最后加入葱花和香油即可。
豆腐泡塞肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感层次。
同时，豆腐泡和肉都是富含蛋白质的食材，有助于提高身体免疫力和促进肌肉生长。
