本文目录一览：
- 1、鸭架子汤做法
- 2、烤鸭汤怎么制作
- 3、鸭架汤做法
- 4、鸭架子汤怎么做好吃家常做法
鸭架子汤做法
将鸭架上所有的鸭皮去掉，***那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。
首先准备一个干净的鸭架一只，然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉，所以我们直接将其炖成汤喝。这做的鸭架清热祛湿，而且鸭架也不会浪费。冬瓜一块，我们将其切成小块，然后再去掉冬瓜皮。
山药玉米胡萝卜烤鸭架汤 准备食材：胡萝卜半根、玉米半根、山药1根、鸭架适量。山药切的时候戴手套，不然粘液很痒。玉米蒸好，随便加几块。粉丝泡上。烤鸭架撕一下。
做法步骤：起炒锅把烤鸭架炒出油，再放生姜片翻炒几下，加刚烧开的水大火煮20分钟。煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。冬瓜烤鸭架汤的做法 原料：烤鸭架500g，冬瓜适量。备好鸭架。
鸭架汤怎么炖好喝首先，鸭架剁成块的，可以直接放入锅中；洋葱从中间刨开四块再切成一厘米厚度，切成扇形的块状放入锅中。加入适量清水，大火烧开接着煮五六分钟，就可以煮出奶白色的汤汁了。
丝瓜香菇鸭架汤 材料：鸭架，干香菇6朵，丝瓜一根，葱、姜适量 做法：去掉大部分肉的鸭架切成小块 干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。
烤鸭汤怎么制作
1、起炒锅把烤鸭架炒出油，再放生姜片翻炒几下，加刚烧开的水大火煮20分钟。煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。冬瓜烤鸭架汤的做法 原料：烤鸭架500g，冬瓜适量。备好鸭架。
2、食材：烤鸭架子1副、老玉米1根、胡萝卜1根、陈皮、带皮老姜、盐。把鸭架子用手掰成几大块。尾部去掉不要，因那里油过多，而且很腥。陈皮用清水洗净，煮鸭汤时放入。
3、蘑菇洗干净切片待用 用砂锅最好，将烤鸭肉去皮放入，水放满，大火烧开，放入生姜和葱 等水烧开，放入料酒，枸杞，莲子，蘑菇片，继续大火烧。内脏此时也可放入 水烧开后转小火煲煮，大概二个小时左右。
鸭架汤做法
将鸭架上所有的鸭皮去掉，***那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。
首先准备一个干净的鸭架一只，然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉，所以我们直接将其炖成汤喝。这做的鸭架清热祛湿，而且鸭架也不会浪费。冬瓜一块，我们将其切成小块，然后再去掉冬瓜皮。
做法步骤：起炒锅把烤鸭架炒出油，再放生姜片翻炒几下，加刚烧开的水大火煮20分钟。煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。冬瓜烤鸭架汤的做法 原料：烤鸭架500g，冬瓜适量。备好鸭架。
香葱洗净切成葱花，分为两份；生姜切片；鸭架拆开，分成小块；锅烧热，倒入少许油；加入一份香葱、姜片炒香；放入鸭架翻炒，将鸭油炒出；加入开水，一定要开水，汤汁才会很快变为诱人的奶白色。
烤鸭剩下的鸭架炖汤 丝瓜香菇鸭架汤 材料：鸭架，干香菇6朵，丝瓜一根，葱、姜适量 做法：去掉大部分肉的鸭架切成小块 干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。
鸭架子汤怎么做好吃家常做法
1、步骤 将鸭架上所有的鸭皮去掉，***那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。
2、将鸭架上的肉取出备用； 把鸭架切成大块。在汤锅里烧少许鸭油和白萝卜丁，放入姜片和葱段，加入两汤匙白酒。放入鸭架炒片刻，加入6碗高汤或水，大火煮沸，保持汤煮5分钟（汤变白），转小火炖1小时。
3、鸭架汤的做法步骤 1 鸭架一个。2 剁成小块。3 把胡萝卜洗净。4 杏鲍菇洗净。5 砂锅中放入鸭架、葱、姜。6 红枣洗净，放入锅中。7 莲子洗净，放入砂锅中。8 添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。
4、鸭架剁成块；白萝卜切块；鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水；水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。
5、都是比较常见的做法，有比较明显的保健养生的作用。
6、做法步骤：砂锅中放适量清水烧开，放适量生姜片、两只八角和适量料酒，再次烧开后放入鸭架。盖上砂锅煮50分钟左右，加冬瓜片和粉丝，加盐煮至粉丝和冬瓜片熟透，盛碗后撒点葱末。
