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蛋机蛋糕做法,机蛋糕怎么做

  1. 蛋糕机的家常做法?
  2. 尚利蛋糕机怎么做蛋糕?
  3. 烘培店厨师机戚风蛋糕的做法?

蛋糕机的家常做法

1、先放鸡蛋和糖搅拌

2、放之前称好的100克面粉

3、面粉和鸡蛋等材料混合,主意若面团是状态过度干燥,需要加水或牛奶

蛋机蛋糕做法,机蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

4、加牛奶和泡打粉搅拌,这是加了20到30克牛奶后的状态,面团拉起能成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会很快消失,会停留一段时间,水不可加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷;

5、机器预热完毕后加油,防止粘锅;

尚利蛋糕机怎么做蛋糕?

1、材料:鸡蛋2个、低筋粉100克、玉米油20克、糖50克、泡打粉5克、牛奶50克。

蛋机蛋糕做法,机蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

2、鸡蛋分次加糖打发成浓稠状,加入玉米拌匀

3、筛入低筋粉、泡打粉翻拌均匀,根据浓稠度加入适量牛奶。

4、舀到蛋糕机里,盖上盖子。

蛋机蛋糕做法,机蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

烘培店厨师机戚风蛋糕的做法?

材料

牛奶65克,玉米油65克,糖80克,低粉100克,鸡蛋5个

做法

1、在一个干净的容器中倒入玉米油,加入牛奶,搅拌均匀。

2、加入20克白糖搅拌均匀。这时候把鸡蛋分出来的蛋黄也加入,搅拌均匀。

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