大闸蟹面条怎么煮？
然后，将面条煮熟，过冷水备用。
接着，在碗中加入蟹肉、葱姜蒜末、香油、酱油、花生酱、糖、醋等调料，搅拌均匀。
最后，将煮好的面条放入碗中，和调料拌匀即可食用。这道菜口感爽滑、味道鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。
蟹黄蟹肉拌面做法？
用料 大闸蟹 2只母蟹 面条 1份 油 猪油10克 生抽 2勺 香葱 1根
步骤1 蒸好的大闸蟹踢出蟹肉和蟹黄。
步骤 2 猪油烧热放入香葱，后放入蟹肉翻炒，加入生抽，淋上水淀粉起锅
步骤 3 煮面（龙须即可），浇上蟹黄，完美
油煎螃蟹面的做法？
一、材料
二、做法
1、把螃蟹去掉脐，掀开盖子摘去内脏，然后大卸八块，切口蘸一点淀粉。
2、锅放少许橄榄油，烧热投入螃蟹，煎出漂亮的颜色，取出备用。罗勒叶切碎，大蒜压成蒜末。
3、另起锅烧开水(水要多点)加点盐放入面条煮七分钟，捞出控干，拌入少许橄榄油。
4、用煎螃蟹的余油，爆香蒜末，倒入蟹块翻炒加入少许水烧开，加入少许盐和罗勒叶，关火把面条倒入拌匀就好了。
香辣蟹拌面做法？
1螃蟹整理干净剁小块
3调汁：料酒、生抽、盐、姜末、葱花、醋、老干妈
4煮一锅子开水，放面条，捞一下，防止面条粘在一起，面条煮至8层熟，捞出，过凉水，沥水，倒一点点油拌匀，待用
5锅中放适量油，爆香葱、姜，放蘑菇片伴炒
6下螃蟹，倒自配调料汁，大火不断伴炒
7螃蟹变色，放面条，继续大火不停翻炒至面条入味
8撒少许欧芹，放葱花，出锅
第一步：将螃蟹朝上，剥去底部的软盖，再翻过来剥开正面的大壳，除去腮白及边上的毛边等不能吃的部位，并将大钳子掰下，用刀背拍出裂隙，然后将身躯一分为二。
第二步：将大蒜仔去皮横切一刀，生姜切片，大葱斜切成长片，花椒、朝天椒、八角、桂皮等洗净备用。
第三步：锅中倒入较多的油，大火烧至油温八成热，倒入第二步中的材料煸香。
第四步：配料颜色变深后，放入已处理好的螃蟹（除蟹盖外）下锅翻炒。
第五步：倒入米酒，加入海盐和糖翻炒均匀后，加入蟹盖。
料 梭子蟹 2只意面 大拇指粗一捆辛丝 大葱白丝 5寸生姜丝 辣椒10克 葱白一半儿香菜沫 与生姜丝等量调料 蟹出汁 另见菜谱酱油 少许葡萄籽油，或其他无明显味道食用油，橄榄油葵花籽油玉米油等 10ml五年花雕 适量
做法步骤
步骤 1
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取肉多的蟹，去腿，因为腿肉比较整齐，背朝下蒸10分钟。这里推荐梭子蟹，或者能吃到松叶蟹帝王蟹的话也羡慕您。
以下是一种常见的香辣蟹拌面的简单做法：
所需食材：
1.1只新鲜的螃蟹
2.250克面条（可选择喜欢的类型，如宽粉或细面）
3.2颗大蒜，剁碎
4.2小块姜，切成细末
5.2根葱，切成细丝
6.2勺辣椒酱（可根据个人辣度偏好调整）
7.2勺生抽（酱油）
所需材料：
- 螃蟹 2只
- 面条 250克
- 姜块 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 青葱 适量
- 豆瓣酱 1汤匙
