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水果蛋糕简单做法***

  1. 水果蛋糕裱花简单做法?
  2. 南瓜水果蛋糕做法?
  3. 抹茶水果蛋糕的做法?
  4. 水果提拉米苏蛋糕的做法?

水果蛋糕裱花简单做法

材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)

水果蛋糕的做法

1.用面包刀把蛋糕片成2片

水果蛋糕简单做法视频
图片来源网络,侵删)

2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上

3.淡奶油加糖打至硬性

南瓜水果蛋糕做法?

主要包括以下步骤

水果蛋糕简单做法视频
(图片来源网络,侵删)

准备材料。南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥备用蛋黄蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。

制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐,分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态;蛋黄加入细砂糖打匀,再加入牛奶玉米油搅拌均匀;筛入面粉,搅拌成无粒均匀的面糊,加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀

混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里,轻轻拌匀,再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里,继续从下至上搅拌均匀。

水果蛋糕简单做法视频
(图片来源网络,侵删)

烤制预热烤箱至160~170度,把面糊放入烤箱中层,上下火烤约35~40分钟;烤好后倒扣放凉。

装饰。淡奶油打发至裱花程度,抹在蛋糕表面;用奇异果等水果切片装饰。

此外,还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别,尽量用温度计调整温差,观察到表面上色均匀后,即可取出。

抹茶水果蛋糕的做法?

1· 蛋白和蛋黄分离 容器保证无水无油

2· 蛋黄里面加入玉米

3· 顺时针搅拌均匀

4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀

5· 筛入低筋面粉和抹茶粉

6· 用Z字型手法快速拌匀

7· 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡

8· 将1/3蛋白加入蛋黄中

9· 翻拌均匀

10· 翻拌均匀后倒回蛋白中

水果提拉米苏蛋糕的做法?

材料:

- 6个鸡蛋(分离蛋白和蛋黄)

- 50克细砂糖

- 125克低筋面粉

- 500毫升鲜奶油

- 2勺朗姆酒

- 1包提拉米苏咖啡

- 水果适量(草莓蓝莓、覆盆子等)

步骤:

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