2、将黄瓜清洗干净，削去外皮。
3、将削去外皮的黄瓜切成条。
4、将面条放入开水中煮熟后捞出。
5、将煮熟后的面条放入凉水中浸泡。
6、向芝麻酱中加入适量清水、酱油、腊八醋，不停搅拌，直至搅拌均匀为止。
7、将冷却的面条捞出，铺上一层黄瓜条，然后淋上拌好的芝麻酱，美味的黄瓜麻酱凉面就做好了。
1. 将黄瓜和粉皮洗净，黄瓜切丝，粉皮切成宽条。
2. 烧一锅水，将粉皮在开水中焯一下，注意时间不要太长，以免粉皮过软。
3. 将焯好的粉皮和黄瓜丝放在一个容器里，撒上少许盐，拌匀。
4. 准备蒜末、姜末、香油、生抽、醋、芝麻酱和凉开水。将芝麻酱、凉开水、生抽、醋、盐和蒜末放在一个碗中，搅拌均匀，调成酱汁。
5. 将调好的酱汁淋在黄瓜丝和粉皮上，拌匀即可。
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