蛋糕简单做法怎么做？
蛋糕的做法太多了，你可以找个专业的学校学习。在网上找也要找正规的，要不很多配方都是***的，做出来不是那么回事。我在抖音上关注的成都欧米奇，你可以去看看每天下午两点的直播，真正是配方和操作。学起来就简单啦！
蛋糕简单做法怎么做？
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源子教你家常蛋糕的做法？
步骤step2
蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太黏稠
步骤step3
接下来打发蛋清，加入几滴白醋(如果有柠檬，滴几滴最好)，分三次加入白糖打发，如果有打蛋器最好，省时省力，如果没有估计手动打发全程需要20分钟吧，手也废掉了，哈哈
第一个，原味戚风蛋糕。需要用到的食材有：鸡蛋4个，色拉油3匙，白砂糖70克，牛奶4大匙，低筋面粉100克，柠檬汁少许。首先，准备两个干净的小盆子，把4个鸡蛋挨个打碎放到盆子里，再用蛋黄分离器把蛋清和蛋黄分开放到两个盆子里。然后，在装有蛋黄的那个盆子里加入40克白砂糖，再加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

然后把低筋面粉放到低粉筛里筛一下，这样剩下来的面粉更细腻，加到其它的材料里也能搅拌得更均匀。筛好了之后把面粉倒到蛋黄盆子里，然后从下往上这样翻着搅拌均匀。接下来，在装有蛋清的盆子里加入少许的柠檬汁，再分几次加入白砂糖，不停地搅打，直到蛋白打成摩斯状就可以了。

最后，取三分之一的蛋白加到蛋黄糊里，两者的密度不同，所以不能一次性全部加进去。然后开始搅拌，像炒菜那样，抄底，刮边，然后翻炒，重复这样的步骤。再取三分之一的蛋白加进去再搅拌，直到把蛋白全部加进去。然后把拌好的面糊放到模具里，就可以放到烤箱里烤了。

这种原味戚风蛋糕是最基础的蛋糕，口感细腻，不是太甜，非常适合老年人和小孩子吃又不用担心不好消化。
第二个，酸奶乳酪蛋糕。材料有：鸡蛋，芝士，白砂糖，黄油，酸奶，淀粉，淡奶油，饼干。首先，把黄油放到热锅里烧融化，然后放到一边晾一会儿。然后把饼干用擀面杖或者别的工具擀碎，跟黄油一起放到盆子里搅拌均匀，然后平铺到模具里。再把奶油，芝士和白砂糖放到干净的盆子里慢慢地搅拌均匀。打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，然后再像这样放入所有的鸡蛋。鸡蛋都加进去了之后，把酸奶和淡奶油也加进去，混合均匀。

最后把淀粉加进去，也搅拌均匀。前面可以用搅拌器皿，这样比人工搅拌更均匀也更省力一些。然后把面糊过筛到模具里，模具***用锡箔纸包好，放到烤盘里。烤盘里加入适量的温水。最后就可以烤蛋糕了。
最简单的面包做法蛋糕做法？
制作最简单的面包，你需要配好面团（面粉、水、酵母、糖和盐），揉好面团后，让它发酵1-2次，然后在烤箱中烤制即可。
而蛋糕的制作则需要面粉、糖、蛋、牛奶、油和泡打粉等材料，将这些材料混合在一起，打发成蛋糕糊，倒入烤盘中，然后烤制成蛋糕即可。无论是面包还是蛋糕，制作的关键在于精准的配料和烤制时间，大家可以尝试用这几个简易材料来制作自己的美食。
