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浙江桐乡羊肉面的做法

  1. 烹饪桐乡羊肉面的诀窍是什么?
  2. 桐乡羊肉面用的什么面?
  3. 桐乡哪里的羊肉面比较好吃?

烹饪桐乡羊肉面的诀窍是什么

食材清单:羊肉 、 洋葱蒜薹芹菜面条孜然粒 、 番茄酱胡椒粉辣椒面料酒白糖 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1

浙江桐乡羊肉面的做法
图片来源网络,侵删)

首先把羊肉切成薄片,建议您如果切不薄的话可以买涮羊肉的那个羊肉片,我用的就是那个,很薄很好用,而且做熟以后口感相当的不错

步骤2

桐乡羊肉面用的什么面?

1、食材:羊肉200克,面条500克,土豆半个,老豆腐50克,萝卜50克,青椒1个,葱姜适量

浙江桐乡羊肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

2、羊肉切丁,大葱、姜、蒜备料。

3、热锅热油香葱姜蒜,出香味后放入肉丁翻炒

4、反复翻炒羊肉至油脂炒出,加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒。

浙江桐乡羊肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

5、待羊肉油脂炒出,肉色变深后加入适量老抽生抽翻炒。

桐乡哪里的羊肉面比较好吃

1,杭嘉湖咬强羊肉面馆(桐乡永兴路总店)

2,桐乡咬强羊肉面馆(丽晶广场店)

3,書生羊肉面

4,阿炎羊肉面

5,青石明干特色羊肉面

6,杭嘉湖咬强羊肉面馆(公园路店)

7,德兴羊肉馆

8,阿忠羊肉面

9,钱记羊肉面

10,咬强羊肉面(洲泉店)

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