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河南热捞面的做法,热捞面怎么做

  1. 热捞面条的家常做法?
  2. 河南烩捞面的正宗做法?
  3. 佳木斯热面的做法?

热捞面条家常做法

主料:碱面500g、榨菜100g;

辅料:辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g

干面

河南热捞面的做法,热捞面怎么做
图片来源网络,侵删)

1

食材:香葱 香菜 熟花生末 碱面条 榨菜 芝麻酱 辣椒油 千张 盐 醋

2

河南热捞面的做法,热捞面怎么做
(图片来源网络,侵删)

用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点

3

1. 很简单
2. 因为热捞面条是一道非常常见的家常菜,所以做法也非常简单,只需要准备好面条、蔬菜调料,煮熟面条后加入蔬菜和调料即可。
3. 如果想要让热捞面条更加美味,可以根据个人口味添加适量的酱油、醋、蒜末等调料,也可以加入一些肉类海鲜提高口感
此外,可以根据季节和个人口味选择不同的蔬菜和面条种类,让热捞面条更加丰富多样。

河南热捞面的做法,热捞面怎么做
(图片来源网络,侵删)

食材用料

西红柿3个鸡蛋3个

面条300克大蒜5个

方法

1/5

热锅放油,油热,倒入葱花,炒香,面酱,一直搅拌,至面酱起泡,出锅待用

2/5

热锅放油,油热,放入葱花,炒香,倒入切好的西红柿,加入调味料,一直翻炒,至8分熟,倒入打散的鸡蛋液,一直搅拌,至蛋液成细碎的絮状,出锅备用

河南烩捞面的正宗做法?

1、食材:小麦面粉350克,豆腐皮两张,海带丝适量,香菜适量,豆芽适量,食用盐适量,味精少量,葱一根,辣椒油适量,羊肉鲜汤适量。

2、在温开水中加入适量的盐,充分溶化后把小麦面粉倒入活开,面和的要稍微软一点。

3、反复揉搓,使其筋韧,大概半个小时和一次,一共和个3到4次就行了,最好放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片的放好,用保鲜膜覆上备用。

4、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样。

5、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用,海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。

6、将烩面拉成长片,从中间分开,即可下锅煮制。

7、小锅上火,注入羊肉汤鲜,开锅后放入豆芽,煮沸后即可下入拉好的烩面片,并用筷子将面条轻轻拨散,使之受热均匀

8、面煮熟后放入羊肉块,豆腐皮丝,海带丝,炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油,味道更佳。

食材

刀削面 180g

西红柿 三个

鸡蛋 两个

黄瓜 半根

盐 一小撮

老干妈 根据自己口味喜好

西红柿鸡蛋烩捞面的做法步骤

第1步.坐锅烧水准备煮面。同时将鸡蛋加少许盐打散,将西红柿切小块,黄瓜削皮配用。

第2步.炒锅加油烧至八成热,加鸡蛋炒散,出锅放在一边。紧接着用同一口锅炒西红柿,加盐小火炒至西红柿绵软出汁。这时再把鸡蛋放回锅中与西红柿一起翻炒。在等西红柿的时候将黄瓜切丝。

佳木斯热面的做法?

佳木斯热面,分五个步骤:

1. 把冷面提前半个小时用凉水泡开。泡好的面捞到碗里。

2. 大葱切末,洋葱胡萝卜切丝备用。

3. 锅里放水烧开,烧开后放入泡好的冷面烫一下,然后捞到凉水里泡备用。

4. 另起锅,热锅凉油,用小火,油开了后放葱花,洋葱丝和胡萝卜丝呛锅。

5. 泡在凉水里的面捞在碗里,把烧开的热面汤倒入碗里的面里,然后用筷子抖一抖面,以免沾在一起,就可以了。

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