猪肉酿蛋王做法？
做法:
1、鸡蛋入清水煮熟。
（图片来源网络，侵删）
2、猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太干，可酌情加入植物油。
3、煮熟的鸡蛋去皮，对切成两半，小心将蛋黄取出，将十个半片的蛋清摆在盘中，将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里，最后在表面上摆上几棵香菜，上锅蒸10分钟即可。
酿春（蛋黄塞肉）怎么做？
用料
（图片来源网络，侵删）
肉酱 随意
鸭蛋 2个
盐 少许
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酿春(蛋黄塞肉)的做法
肉酱调味好，鸭蛋备用
用薄的竹片，准备两根，把肉糜一点点塞到蛋黄里
动作要慢，一点点来，不要害怕，厉害的可以塞2两肉糜！
第一步：准备一块肥瘦相间的五花肉，剁碎，买不到五花肉的话，可以买点瘦肉再买点肥肉加一起，
第二步：提前泡发一些香菇和木耳，然后剁碎，再切一把红葱头，也把它切碎，都和肉碎放一块，加少许的淀粉，盐，胡椒粉，蚝油，花生油，把它搅拌均匀
第三步：准备多几个鸡蛋，加上少许的盐，打散
第四步：好了，现在我们来开始动手做酿春吧，其实就是酿鸡蛋，酿春是我们客家说法。锅中下油，不要放太多，开小火把油烧热后，倒入一小勺鸡蛋液，弄成圆形，然后夹点肉馅加上，再用锅铲轻轻地把鸡蛋包着肉馅卷起来，卷好后，再让它稍微煎一下，煎至金黄即可，
