牛胸口肉做法?
1、材料:牛胸肉,盐,胡椒,橄榄油,胡萝卜,芹菜1根,大蒜1头,丁香,整粒的黑胡椒,肉豆蔻,水。
2、将牛胸肉用盐和胡椒腌制。
3、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色。
5、将1整头大蒜对半切开放入锅中。
香酥牛胸口肉的做法?
菜系及功效:私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱工艺:焖黄焖牛胸肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)500克
调料:植物油50克,胡麻油0克,料酒10克,酱油5克,甜面酱10克,白砂糖5克,味精2克,八角2克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,大葱10克,姜10克
黄焖牛胸肉的特色:肉质软烂,香味浓郁。:
1.将肥瘦牛肉改成四块洗净;将一锅水大火烧开后,小火炖烂(佐料有姜、葱、大料),凉后改成坡刀块。
2.坐勺打油炸大料,炝葱,姜末,放面酱,炒出香味后,烹料酒、酱油,打高汤,下白糖、味精、盐、牛肉,微火焖至汁余二成时移旺火挂芡,翻勺,淋香油和花椒油出勺装盘。
牛胸口肉怎么做好吃,牛胸肉怎么做好吃?
简易牛胸肉的食材和调料: 牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水 简易牛胸肉的的家常做法,简易牛胸肉怎么做好吃
一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制
二、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色
三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。 四、将1整头大蒜对半切开放入锅中 五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉 六、锅中加水来炖煮牛肉 七、将锅中的汤汁烧开,盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4个小时 八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好
食材:
牛胸口肉350克,葱花适量 姜末适量,花椒油2克 ,盐1克,酱油5克,白糖1克,尖椒20克,胡萝卜20克
做法:
1:将牛胸口肉切成厚一点的片。尖椒,胡萝卜切菱形片
2:锅中加油500克烧至4成热,把切好的胸口和尖椒胡萝过油1分钟捞出控油。
3:另起一锅,热锅晾油放入葱姜爆香锅底,烹料酒5克,烹入酱油5克,糖1克,盐1克,开水50克,放入沥净油的胸口肉,微㸆30秒,水淀粉3克勾芡,淋2克麻油即可装盘
简易牛胸肉的食材和调料:牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水简易牛胸肉的的家常做法,简易牛胸肉怎么做好吃一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制二、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
四、将1整头大蒜对半切开放入锅中五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉六、锅中加水来炖煮牛肉七、将锅中的汤汁烧开,盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4个小时八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好