最简单的披萨怎么做?
你好,我是三三!
家里有个非常喜欢吃披萨🍕的小朋友,海鲜披萨、香肠披萨、杂蔬披萨三三在家常常换着做。
其实制作披萨也没想象中难,把披萨分成几部分来看:饼底+配菜+奶酪碎,这样看是不是简单很多。
2、蔬菜的处理技巧
3、奶酪碎的放置技巧
接下来这些技巧和细节,三三都会作详细介绍!
成品👇不比必胜客的披萨差哦!
刚在家做,很简单,可以看下
1.面粉放入酵母粉、少量盐、少量白糖和面,面和10分钟左右倒入油,把面揉至光滑醒发两倍大
2.醒发好的面团擀薄放入披萨盘里,面坯子边上卷一下,然后再用叉子戳一些小孔好入味,做好的披萨坯子醒发15分钟
3.刷上披萨酱,或者番茄酱
4.撒上一层芝士,放上自己喜欢吃的材料,香肠、虾仁、胡萝卜、洋葱之类的,然后再多撒上一层芝士。
5.烤箱提前预热5分钟,放入烤箱中层上下火180度烤20分钟就可以了。
每个烤箱温度不同所以注意观察。
嗨,很高兴能回答这个问题!
披萨怎么做?下面我就给大家分享一种披萨的做法!有机会的伙伴们快学习起来,没事做给家人吃吧!
步骤:1,将所以材料混合搓成团,稍微揉出一点筋度!放入碗中封保鲜膜松弛十多分钟!
2,将面团取出,可分切100g左右一个,用擀面杖擀圆,边缘要厚一点点如图(记得扎孔呦)
3,整型好后,送入烤箱烘一下,上下火150左右,3分钟左右,根据自己烤箱调节!
4,取出,表面刷上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士,铺上一层洋葱圈,和青椒!
5,在铺上腊肠,西蓝花🥦等配菜,最后在表面撒上满满一层马苏里拉芝士,即可!(配菜可自行搭配)
6,送入烤箱,220上火,200下火***15分钟左右,(具体温度时间根据自己家烤箱调整)即可,美味即刻出炉!(披萨要趁热吃呦!)
以上是我分享披萨的一种做法,喜欢的伙伴们赶快行动起来吧!
(看完记得关注我呦,我会分享更多烘焙知识给大家,你想了解的我都知道~快来关注我吧!😘)
你好,很高兴回答你的问题,我家经常做披萨给小孩吃,分享做法给你:
1、饼***作:
准备200g普通面粉,加入2g酵母粉,加入5g白糖,搅拌一下,加入95g清水,边加边搅拌,下手揉成光滑的面团,大概揉10-15分钟。
200g大约可以做2个7寸的薄厚适中的饼底。
把面团分成两个相等的剂子,揉圆按成饼状,用细筷子头按几个小洞,放进烤盘醒发20分钟,烤箱180度上下火,烤10分钟即可。
2、披萨上面菜的制作方法:
拿简单的火腿披萨举例子:
准备材料:火腿、芝士碎、披萨酱、少量胡萝卜丁
做好的饼底均匀涂抹一层披萨酱,再撒上一层芝士,撒点火腿片和胡萝卜丁,再撒铺上一层芝士。
锡纸刷油,放上准备好的披萨,200度,上下火烤10分钟,出锅挤上一点沙拉酱就可以吃了。
1、将面粉300克左右(2个9寸皮萨的量),糖2小勺,盐1小勺,酵母1。5小勺,黄油20克融化,加适量水和成面团,加盖放置2小时,等面团发起。
2、将发好的面团分成2份,擀成面饼,边缘厚一点,用叉子在面饼上扎孔,防止烤制后面饼拱起,放入烤炉烤。
3、在面饼上涂上番茄酱,洋葱,和一些芝士。
4、将材料逐步放上去。
5、放烤箱烤10多分钟,自己把握时间。
比萨的配料有哪些?
为什么你做出来的披萨湿答答的,味道还不怎么香浓,为什么你做的披萨拿在手上馅料容易掉下来呢?好啦,今天小编就分享一款披萨,教大家如何的制作出全能性的披萨,来看看吧!
做法步骤:
第一步,在150g的普通面粉里面加入1.5g的盐,1.5g的酵母粉,5g的橄榄油、75***揉至成光滑面团。
第二步,将揉至好的面团用保鲜盖盖住等待发酵至两倍大即可。
第三步,发酵好后,面板上撒点面粉,防止粘连,取出面团用手按压排气,再用擀面杖擀成8寸大面皮。
第四步,准备好的玉米、青豆、胡萝卜、芦笋放入水里煮一下,3-5分钟捞出,在用纸吸干水分,记住做披萨最忌讳食材湿答答的。
第五步,把面皮放在烤盘上,并把多余的剪掉。
第六步,边卷由外向内卷好,拿叉子在面皮上插出无数些小小洞洞。
第七步,在面皮上涂上番茄酱,并涂抹均匀。
第八步,撒上奶酪,并用勺子压一下,这个步骤很关键,否则披萨馅料在吃的时候会掉,按压的话会使奶酪与面皮粘连。
各位伙伴们大家好!
我给大家介绍一下做做披萨的配料都是有哪些。
首先根据自己的口味而定、喜欢吃甜的伙伴们可以做水果的,配料有菠萝、香蕉、黄桃、等等、而喜欢吃咸的小伙伴们的话、配料有牛肉、鸡肉,海鲜等
下面我们就说一下做披萨的流程,在家也可以做披萨的
第一步:水91克(热水40克,冷水50克)油5克、发酵粉15克、搅匀。
第二部:面粉300克(倒在水里柔光滑)发酵30分钟
第三部:准备一个盘子,最好是9寸的,将大的面擀成圆形,放置盘中用叉子扎上小孔,放置烤箱靠5分钟(上下140)
第四部:取出烤好的饼底
披萨平底烤好啦
那么就要准备做披萨喽 我们接下来要教朋友们怎么做披萨啦
自制披萨的小窍门:
1、上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
2、饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3、纯正乳酪是匹萨的灵魂,正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
4、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。