意面咖喱酱汁的做法？
1、准备：意大利面100g、西红柿1个、洋葱1/3个、番茄酱3勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉、盐、黄油。
2、首先在西红柿的表面用小刀画一个十字用开水烫一下，就能轻松剥除皮了，后期食用口感更佳。将西红柿和洋葱都切成丁状。
3、另起一个油锅，在锅里放入黄油、洋葱丁翻炒，直至洋葱丁变色。然后再加入番茄丁继续翻炒，直至番茄有浓汁流出，再蒸煮3分钟左右，依据个人的口味撒入少许的盐。
蔬菜咖喱意面的配方？
蔬菜咖喱意面是一道融合了意大利和印度风味的美食。以下是一个基本的蔬菜咖喱意面配方：
### 材料：
1. **意面（如意大利面、通心粉或者意大利细面条）**：200克
4. **洋葱**：1个，切丁
6. **西兰花**：100克，切成小朵
煮意面，两次沸水煮，一次8分钟。软后泡凉水。
炒蔬菜加意面，炒菜的步骤，爆炒30秒，加入水，没过面高一点，等水开后，关掉火，把咖喱加入，搅拌化开(一定要化完了再来小火，汤汁较多开大火)，开小火炖2分钟。25g咖喱2个人够吃，喜欢吃辣可以在炒面的时候加入辣椒面，口味重，加点盐和鸡精。
食材
意大利面: 100g；咖喱块: 1块；胡萝卜: 半根；藕: 几片；鸡蛋: 1个；牛奶: 100g；青椒: 1个；
步骤
食材准备好。青椒切丁，胡萝卜和藕切片切丁皆可。可以提前把蔬菜焯下水。
冷水下锅大火煮意大利面8分熟。包装上有要求煮多久，不一样的意大利面煮的时间不一样，通常7、8分钟。煮好捞出来，过凉水后沥干水备用。 TIPS： 1岁半以下宝宝可以再多1,2分钟。意大利面稍微有点硬度比较好吃，1岁半以上的宝宝可以驾驭，没必要煮的太软烂。
倒少许油，鸡蛋直接敲入锅内。
咖喱炒意面的做法？
做法如下：
- 准备食材：意大利面、鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱粉、生抽、盐、鸡精、食用油适量。
- 处理食材：将胡萝卜、洋葱、青椒洗净，切成小块；鸡胸肉洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血水和腥味。
- 煮意大利面：将意大利面放入锅中，加入适量的水，煮至面条变软，捞出沥干水分备用。
- 炒制食材：热锅凉油，放入鸡胸肉块翻炒至变色，加入胡萝卜块、洋葱块、青椒块翻炒均匀。
- 加入调料：加入适量的咖喱粉、生抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加入意大利面：将煮好的意大利面倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅享用。
需要注意的是，意大利面煮至八分熟即可，以免炒制时面条过于软烂。另外，在炒制食材时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或孜然粉，增加口感。
