清汤素米粉的家常做法？
第一步:锅里放水烧开，把米粉放入开水里煮五分钟，捞起放凉水泡二分钟，沥干水备用，锅里烧热，放二克油把青菜抄熟，放盘中。
第二步:锅里放三克油烧热放五百克水，烧开把米粉放入开水中再次烧开，然后把盐，生抽味精放入锅中，最后放入青菜。
第三步:倒入碗中，把椿花放上面。这样一碗简单又好吃的米粉就完成了。
食材清单
红薯粉 适量 、 娃娃菜 一颗 、 金针菇 适量 、 土豆皮 一张 、 香菜 一棵 、 青蒜 一棵 、 食盐 少许 、 鸡粉 适量 、 香油 喜欢你就多放点 、 牛肉丸 8颗
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晒下食材
韭菜清汤挂面的做法？
1.把锅里水加两片姜煮沸，并滴入植物油2.将准备的挂面放到沸水中，用筷子搅拌防止粘连 3.在面条快要熟之前将切好的韭菜放入锅中继续搅拌4.根据个人口味面条软度可以了，加入盐和鸡精，搅匀，关火，盖上盖子闷三十秒5.开盖儿，将葱花香菜撒到锅里6.大功告成，清淡健康的面条出锅喽！
韭菜的主要营养成分含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
做法：
1. 韭菜去除黄叶清洗干净备用。
2. 韭菜把茎和叶分开，茎切成小段。
3. 将韭菜茎放碗里加入盐和香油腌制起来，盐的用量可以是煮面的所有盐用量，下面的时候就不用再放盐了。
4. 把韭菜叶切碎备用。
5. 放入面盆，打入鸡蛋，加入面粉，和成面团，和面不必加水。
6. 和成光滑的面团饧10分钟备用。
7. 面饧好后，像擀面条一样，擀成大面皮。
把韭菜摘洗干净，炒锅里倒油炒熟，加入调料。面倒入盆里拌丝用筷子绞拌均勻，然后和好，醒十分钟。gan好切细。然后锅里加水烧开，下入挂面条，煮熟。倒入炒好的韭菜，煮开。鸡蛋打成蛋液，倒入锅内。加几滴酱油醋，韭菜热汤面条做好了。
做法：
2.将锅内加入少量油，姜、八角爆锅，放盐，小火将猪肉丁炒熟。
3.加韭菜翻炒，待韭菜出香味后，加入适量开水，水的量根据韭菜及肉的总量来定，总体来说稍多一些会更好一些。
4.开水加入锅中后，立即将两至三个生鸡蛋直接打入锅内，根据个人喜好，可以搅拌成细末或大块。加鸡精少许。
5.待鸡蛋熟后，放虾皮，起锅备用。 挂面的煮法在这里不多说了，清水煮挂面，基本上会做饭不会做饭的人都会。
为家人做饭是一件幸福的事情，乐在其中。希望家人健健康康每一天。崭新的9月，崭新的我们，为了更崭新的未来，过好每一天！
原料：龙须面、鸡蛋、姜、韭菜、紫菜、盐、味精、十三香、米醋、酱油、辣椒油。
做法步骤：
第1步、碗中放入姜沫、韭菜、紫菜。
第2步、依次放入适量盐、味精、十三香，两勺米醋，一勺酱油。
