如何使用烤箱蒸蛋糕？
使用烤箱蒸蛋糕的方法如下：
1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶等。
2. 将蛋白和蛋黄分别打入两个碗中，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。
4. 将低筋面粉过筛后加入蛋黄中，搅拌均匀。
5. 将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
7. 将烤箱预热至 150度，将模具放入烤箱中层，烤约 50分钟左右即可。
需要注意的是，不同烤箱的温度和时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。
4种蒸蛋糕的做法？
1· 准备好各种材料。分蛋液，四个蛋清，四个蛋黄加一个全蛋放两个无水无油的盆里。
2· 蛋清加盐和白醋打怵鱼眼泡后，分四次加入糖打发到能立起来。（糖要留一点打蛋黄哦
3· 剩下的糖全加入蛋黄打发。
4· 打发的蛋黄加入低精粉，酸奶和油搅拌均匀（尽量用翻拌）
5· 这个时候要开火了，蒸锅放入适量的水。将三分之一的蛋白加入之前拌匀得混合物。（十字加翻拌）
6· 将剩下的蛋白加入继续翻拌。
7· 蒸笼垫上油纸，倒入蛋糕液。蒸笼在桌上轻摔几下，震出混合液内的气泡。
8· 水开了上蒸笼，蒸上35分钟。好吃的蒸蛋糕
空气炸锅蒸蛋糕的方法？
用料：鸡蛋 2个，白糖 三勺半，食用油 一勺，水或牛奶 两勺，面粉 半碗。
空气炸锅蛋糕做法：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入半勺糖，一勺油，两勺水。
2.充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。
3.蛋清不加糖直接中速打发，加第一勺糖，高速打发，加一勺糖，加最后一勺糖。
1、准备食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。
2、空气炸锅180度预热三分钟。
3、取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。
4、将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。
5、调成浓稠蛋黄液备用。
蒸蛋糕家常的做法？
食料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。
具体步骤如下：
1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中，并将碗放入盛有温水的盆中。
2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖，此时加热蒸锅中的水。
3、用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。
