肉末茄子炖豆角教程？
第三步：笳子用手撕成小块，加盐拌匀腌制10分钟，挤去水分。
第四步：豆角切成或掰成寸段。
第五步：锅中放油烧五成热，放入肉沫炒至变色，再放入蒜沫和腌制好的笳子，放入豆角放入适量的水，烧煮至豆角熟透，加少许生抽调味。
豆角茄子炒肉的做法？
第二步我们在碗中放入生抽，鸡精等调味料，将豆角和茄子下油锅炸制。
第三步我们我们锅中留底油，然后放入葱蒜末，炒香之后放入猪肉，然后放入料汁，放入豆角茄子，翻炒片刻即可。
豆角用刀切成一小段一小段的、茄子切成条状角清水浸泡一会儿、这样炒出来不会发黑。

3、蒜末和几个小米辣洗净配色、调了个酱汁炒茄子豆角的、碗中放生抽、老抽少许、蚝油、白糖、生粉、水少许勾芡备用

4、锅中放入适量油、油热下入豆角

5、豆角炒至断生
第1步、五花肉切条，用一点料酒和小半勺盐腌制一会。加点肉炒，更香。

第2步、豆角洗干净，切成寸段，晾干水。

第3步、我家买的茄子是细的那种，所以用了3条。茄子切成一寸来长的条，在盐水中泡几分钟，然后炒菜前滤干水。


第5步、锅烧热，倒入适量食用油，倒入五花肉炸一会，炸到微焦。

材料：猪肉，茄子，豆角，葱，姜，盐，花生油。辣椒，生抽
做法：茄子切条，豆角切段，辣椒切丝，锅中倒1勺油，油热倒茄子炸，炸至茄子变软，捞出放入盘中，再倒入豆角炸，炸至变软，捞出放入盘中，肉切成条，姜切丝，葱切段，将切好的肥肉放入炸茄子和豆角的锅中炼油，肥肉炼成油渣后倒入瘦肉煸炒，炒至肉变红色，放入葱姜炒，倒入生抽炖2分钟，放入豆角，茄子，再放入辣椒煸炒， 盖上锅盖焖5分钟，撒上盐出锅。
食材用料
茄子300克，猪肉100克，豆角150克，盐 2克，生抽 3克，蒜 3克，油 6克，花椒 1克，八角 1克，料酒 8克，蚝油2克
做法步骤：
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将茄子切成块，放入压力锅内胆中。
2
再放入去处理好的豆角，放入盐、生抽、蒜粒，淋少许油。使用电压力锅的鲜蔬功能，烹饪时间为1分钟。
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茄子豆角炒牛肉的做法？
用料
茄子 2个，豆角109克，蚝油 1勺，蒜 3瓣，生抽 1勺，盐 2克，姜 4片，牛肉 100克，
做法步骤
步骤 1
细长茄子切条，豆角长条。
步骤2
热油多点，炸茄子捞出，炸豆角，豆角加盐，因为茄子易入味，所以豆角先加点盐。捞出。
步骤3
